Küchenassistent: Präzise Mise en Place & Team-Unterstützung

Grand Resort Bad Ragaz; Bad Ragaz; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Grand Resort Bad Ragaz sucht eine/n Köchin/Koch zur Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Vor- und Zubereitung unserer Gerichte und zur sorgfältigen Mise en Place für den täglichen Service.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung, Begeisterung für hochwertige Produkte sowie Lernbereitschaft und Teamgeist mit. Deutsch- oder Englischkenntnisse sind von Vorteil; Sie arbeiten in einem ambitionierten Küchenumfeld und profitieren von Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare gastronomische Ausbildung.
• Erste Berufserfahrung in einer anspruchsvollen Küche von Vorteil – motivierte Berufseinsteiger willkommen.
• Leidenschaft für das Kochen und Begeisterung für hochwertige Produkte.
• Bereitschaft, Neues zu lernen und sich fachlich sowie persönlich weiterzuentwickeln.
• Hohe Qualitätsorientierung, Präzision und Detailverliebtheit.
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einem ambitionierten Küchenumfeld.
• Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Vor- und Zubereitung unserer Gerichte.
• Sorgfältige Vorbereitung des Mise en Place für den täglichen Service.
• Mitarbeit auf den verschiedenen Posten und Unterstützung des jeweiligen Chef de Partie.
• Präzise Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen, Standards und Qualitätsansprüche.
• Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen und saisonalen Produkten.
• Unterstützung bei einem reibungslosen und strukturierten Ablauf während des Services.
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam.
• Einhaltung unserer hohen Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich.
• Aktive Teilnahme an internen Besprechungen, Schulungen und Weiterbildungen.
• Bereitschaft, Neues zu lernen, Verantwortung zu übernehmen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Teamarbeit

Präzision

Lebensmittelhygiene

Ausbildung

Koch/Köchin - abgeschlossene Berufsausbildung

Jobbeschreibung

Grand Resort Bad Ragaz sucht eine/n Köchin/Koch zur Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Vor- und Zubereitung unserer Gerichte und zur sorgfältigen Mise en Place für den täglichen Service.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung, Begeisterung für hochwertige Produkte sowie Lernbereitschaft und Teamgeist mit. Deutsch- oder Englischkenntnisse sind von Vorteil; Sie arbeiten in einem ambitionierten Küchenumfeld und profitieren von Weiterbildungsmöglichkeiten.