Köchin / Koch Internatsküche

Kanton Luzern; Hohenrain; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildung

Rabattplattformen

Next Bike

Flottenrabatte

Mobile- und Internetangebote

Job summary

Kanton Luzern sucht eine Köchin/einen Koch (a) für die Internatsküche in Hohenrain. Die Position umfasst 80–100% Arbeitszeit, befristet bis 31.07.2027, montags bis freitags bis 17:00 Uhr.

Sie bereiten täglich frische, ausgewogene Mahlzeiten für ca. 200 Kinder/Jugendliche und 350 Mitarbeitende zu, arbeiten im Cook-&-Chill-Verfahren und planen Menüs aktiv mit. Der Umgang mit Menschen mit Unterstützungsbedarf erfordert Geduld, Wertschätzung und Teamgeist.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ.
• Im Umgang mit Menschen mit Unterstützungsbedarf bist du offen, wertschätzend und geduldig.
• Selbstständigkeit, sorgfältige Arbeitsweise und Organisationstalent zeichnen dich aus, ebenso wie Teamgeist und Flexibilität.
• Du übernimmst gerne Verantwortung und bringst Durchsetzungsvermögen mit, um Tagesverantwortung zu übernehmen.

Responsibilities

• Speisen in warmen und kalten Küchen bereiten.
• Speisenproduktion im Cook-&-Chill-Verfahren sicherstellen.
• Mit Menüplanung aktiv mitgestalten und eigene Ideen einbringen.
• Zusammenarbeit mit Mitarbeitenden mit Unterstützungsbedarf unterstützen und sie bei Aufgaben helfen.
• Reinigungs- und Hygienestandards einhalten, Ordnung und Sauberkeit sicherstellen.

Skills

Selbstständigkeit

Organisationstalent

Teamgeist

Flexibilität

Führungskompetenz

Education

EFZ Köchin/Koch

Job description

Köchin / Koch (a) Internatsküche

80% - 100% | Hohenrain | per 01.03.2027, befristet bis 31.07.2027

Du möchtest mit deinem Können täglich etwas Gutes bewirken? In unserer Küche bereitest du frische, ausgewogene Mahlzeiten für rund 200 Kinder und Jugendliche und 350 Mitarbeitende zu. Dabei arbeitest du in einem engagierten Team und gestaltest einen Küchenalltag, in dem auch die Zusammenarbeit mit Menschen mit Unterstützungsbedarf einen wichtigen Platz hat. Deine Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag und enden spätestens um 17.00 Uhr.

Deine Aufgaben

• Mit deinem handwerklichen Können bereitest du abwechslungsreiche Speisen in der warmen und kalten Küche zu.
• Du stellst eine effiziente und reibungslose Speisenproduktion im Cook-&-Chill-Verfahren sicher.
• Du gestaltest die Menüplanung aktiv mit und bringst deine eigenen Ideen ein.
• Im Küchenalltag arbeitest du eng mit Mitarbeitenden mit besonderem Unterstützungsbedarf zusammen und unterstützt sie bei ihren Aufgaben.
• Du sorgst für die Einhaltung der Reinigungs- und Hygienestandards und achtest auf Ordnung und Sauberkeit in der Küche.

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ.
• Im Umgang mit Menschen mit Unterstützungsbedarf bist du offen, wertschätzend und geduldig.
• Selbstständigkeit, eine sorgfältige Arbeitsweise und Organisationstalent zeichnen dich ebenso aus wie Teamgeist und Flexibilität.
• Du hast Freude daran mit saisonalen Zutaten zu arbeiten und immer wieder neue Ideen auszuprobieren.
• Du übernimmst gerne Verantwortung und bringst das nötige Durchsetzungsvermögen sowie Führungskompetenz mit, um die Tagesverantwortung in der Küche zu übernehmen.

Worauf du dich freuen kannst

Unsere Wirkungsfelder sind so vielfältig wie wir.
Umwelt, Infrastruktur, Finanzen, Sicherheit, Gesundheit, Bildung und noch vieles mehr - gemeinsam gestalten wir den Kanton Luzern.

Mit uns kommst du weiter.
Wir bieten attraktive und spannende Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten - sowohl in der Führung als auch für Fachexpertinnen und Fachexperten.

Wir arbeiten flexibel und smart.
Bei uns hat mobil-flexibles Arbeiten einen hohen Stellenwert. Mehr als die Hälfte unserer Mitarbeitenden arbeiten in Teilzeit und verwirklichen ihre beruflichen Ziele im Einklang mit ihren privaten Engagements.

Bei uns profitierst du.
Attraktive Weiterbildungsangebote, Rabattplattformen für Mitarbeitende, Mobile- und Internetangebote, Next Bike, Flottenrabatte, und weitere Benefits.

Alle unsere Benefits auf einen Blick

Dein Arbeitgeber

Arbeiten beim Kanton Luzern heisst, die Zukunft mitzugestalten - die des Kantons, seiner Einwohnerinnen und Einwohner und nicht zuletzt die eigene. Zur ausgezeichneten Lebensqualität in unserem Kanton leisten täglich mehr als 7'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in 200 verschiedenen Berufen ihren Beitrag.
Das Heilpädagogische Zentrum Hohenrain ist ein Kompetenzzentrum für die Schulung, Förderung und Betreuung von rund 200 Kindern und Jugendlichen in den Bereichen kognitive Entwicklung und Sprachentwicklung in Unterricht, Sozialpädagogik und Therapie von der Basisstufe bis zum Alter von 18 Jahren. Rund 300 Mitarbeitende aus unterschiedlichen Berufen in den Bereichen Unterricht, Sozialpädagogik, Therapie, Betreuung, Hauswirtschaft, Technischer Dienst und Verwaltung leisten dazu ihren Beitrag.
Das «a» im Stellentitel steht für «alle». Der Kanton Luzern steht für Diversität und Vielfalt.

Dein Arbeitsort

Dorfstrasse 19, Hohenrain

Dein Kontakt

Bildungs- und Kulturdepartement
Heilpädagogisches Zentrum Hohenrain
Irène Häberli
Fachbereichsleiterin Hauswirtschaft
[phone]
https://hpz-hohenrain.lu.ch/