Köchin / Koch EFZ (Lehrstelle)

Unispital Basel; Basel; In loco; CHF 12.000 - 17.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

13. Monatslohn

Mobilitätsbonus

Vergünstigtes Mittagessen

Einführungstage

Berufsbildner*innen-Unterstützung

USB-Community-Teilnahme

Sportkurse inklusive

Descrizione del lavoro

Unispital Basel bietet eine Ausbildung zum Koch/Köchin in der Gemeinschaftsgastronomie. Du lernst das fachgerechte Zubereiten und Kochen von Speisen - vom Einkauf bis zur Lagerung, unter Einhaltung der Hygienerichtlinien.

Im Rotationssystem arbeitest du als Saucier, Entremetier, Kalte Küche und Patisserie. Du wirkst bei der Verpflegung von ca. 700 Patientinnen und Patienten sowie rund 2000 Mahlzeiten für Mitarbeitende mit.

Competenze

• Abschluss der obligatorischen Schulzeit (Niveau A – Note 5 in Mathematik/Deutsch oder Niveau E).
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen.
• In stressigen Situationen belastbar und gut organisiert.
• Guter Geschmack- und Geruchssinn.
• Robuste Gesundheit (Arbeit überwiegend im Stehen).
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie Ordnungssinn.
• Team- und Dienstleistungsorientierung.

Mansioni

• Du lernst das fachgerechte Zubereiten und Kochen von Speisen - vom Einkauf bis zur Lagerung.
• Du arbeitest im Rotationssystem auf den Posten Saucier, Entremetier, Kalte Küche und Patisserie.
• Du wirkst bei der täglichen Verpflegung von ca. 700 Patientinnen und Patienten mit.
• Rund 2000 Mahlzeiten für Mitarbeitende werden von dir mitbetreut.

Conoscenze

Lebensmittelhygiene

Kochen

Belastbarkeit

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Dienstleistungsorientierung

Formazione

Schulabschluss (Niveau A/Niveau E)

Descrizione del lavoro

Das kannst du bei uns machen

• Als Köchin/Koch im USB erwartet dichein spannendes Arbeitsumfeld eines Grossbetriebes in der Gemeinschaftsgastronomie
• Du erlernst das fachgerechte Zubereiten und Kochen von Speisen - vom Einkauf bis zur Lagerung unter strenger Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Du arbeitest dabei im Rotationssystem auf den Posten Saucier (Fleisch, Saucen), Entremetier (Beilagen, Gemüse, Suppen), Kalte Küche und Patisserie
• Die unterschiedlichen Bedürfnisse unserer Kundinnen und Kunden sowie eine möglichst gesunde Ernährung stehen im Zentrum und sind dirwichtig
• Mitwirken bei der täglichen Verpflegung von ca. 700 Patientinnen und Patienten und rund 2000 Mahlzeiten für Mitarbeitende

Das bringst du mit

• Du verfügst über einen Abschluss der obligatorischen Schulzeit (Niveau A – Note 5 in den Fächern Mathematik/Deutsch oder Niveau E)
• Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
• Du bleibstin hektischen Situationen belastbar und kannst dichgut organisieren
• Du hast einen guten Geschmacks- und Geruchssinn
• Du verfügst über eine robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
• Ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie Ordnungssinn sind dir wichtig
• Team- und Dienstleistungsorientierung sind für dicheine Selbstverständlichkeit

Deine Benefits am USB

• 13. Monatslohn, ein Mobilitätsbonus für deinen Arbeitsweg mit Velo oder ÖV und täglich ein vergünstigtes Mittagessen
• ein sanfter Start dank unserer Einführungstage und danach beste Begleitung durch deine Berufsbildner*innen, ältere Lernende und das ganze #TeamUSB
• über 400 Lernende und Studierende sind Teil vom USB – willkommen in deiner neuen Community!
• das USB ist einer der Top-Arbeitgeber der Nordwestschweiz – so hast du Top-Chancen in deinem zukünftigen Berufsleben
• gratis Sportkurse (inkl. Fitnessstudio), Vergünstigungen für Shopping, Sport und Freizeit, USB-Party und vieles mehr
• auf dem Campus chillst du im wunderschönen Spitalgarten, bist schnell am Rhein und in der Innenstadt

Über das USB

Die Schule abgeschlossen und bereit für die ganze Welt? Wir bieten dir eine Vielzahl von Ausbildungsmöglichkeiten in einem der modernsten Spitäler der Schweiz. Egal, ob du später mal ins Ausland gehen willst, eine Familie gründen möchtest oder die ganz grosse Karriere planst: Bei uns bist du richtig, denn wir haben für all deine Pläne den passenden Weg. Langweilig wird's dir hier bestimmt nicht, allein schon wegen den anderen 400 Auszubildenden im Haus... Und klar: Wenn wir sehen, dass du Vollgas gibst, übernehmen wir dich gerne nach deinem Abschluss.