Koch (m/w) – Küche, Events & Hygiene, Interlaken

Carlton - Europe Hotel; Interlaken; Vor Ort; CHF 30.000 - 54.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Carlton - Europe Hotel in Interlaken sucht eine versierte Köchin bzw. einen versierten Koch (m/w) zur Unterstützung der Küchenleitung. Die Stelle umfasst operative Vertretung sowie die Organisation der Abläufe im gesamten Küchenbereich (keine À-la-carte-Küche).

Sie arbeiten bei besonderen Anlässen mit, bringen Kreativität und Erfahrung ein und gewährleisten die Einhaltung der Hygienevorschriften sowie regelmäßige Reinigungsarbeiten in der Küche.

Qualifikationen

• Fundierte Kocherfahrung in einer Großküche mit Teamarbeit.
• Sorgfältige Umsetzung der Hygienevorschriften und Sauberkeit in der Küche.

Aufgaben

• Sie unterstützen den Küchenverantwortlichen und vertreten ihn während seiner Abwesenheit auf operativer Ebene und bei der Organisation der Abläufe im gesamten Küchenbereich (keine à la carte Küche).
• Mitarbeit bei der Durchführung von speziellen Anlässen sowie persönliches Einbringen von Kreativität und Erfahrung.

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Hygienebewusstsein

Jobbeschreibung

Carlton - Europe Hotel in Interlaken sucht eine versierte Köchin bzw. einen versierten Koch (m/w) zur Unterstützung der Küchenleitung. Die Stelle umfasst operative Vertretung sowie die Organisation der Abläufe im gesamten Küchenbereich (keine À-la-carte-Küche).

Sie arbeiten bei besonderen Anlässen mit, bringen Kreativität und Erfahrung ein und gewährleisten die Einhaltung der Hygienevorschriften sowie regelmäßige Reinigungsarbeiten in der Küche.