Koch m/w/d

Restaurant Rosengarten; Zürich; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Restaurant Rosengarten in Zürich sucht tatkräftige Unterstützung in der Küche. Als Koch bzw. Hilfskoch arbeiten Sie in warmer und kalter Küche, führen Mise en Place und unterstützen den Küchenchef.

Sie verfügen über mindestens 5 Jahre Erfahrung, sprechen Deutschgrundkenntnisse, arbeiten teamorientiert, ordentlich und zuverlässig. Die Stelle bietet geregelte Arbeitszeiten und Wochenend frei.

Qualifikationen

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch bzw. Hilfskoch in warmer und kalter Küche
• Deutsch Grundkenntnisse erforderlich
• Erfahrungen in Mise en Place und Küchenorganisation bevorzugt

Aufgaben

• Mithilfe bei der Warenbestellung und -Annahme
• Mithilfe bei Planung, Organisation und Erstellung der täglichen Mise en Place
• Selbstständiges Führen des Gardemanger Postens (kalte Küche) mit Unterstützung
• Selbstständiges Führen des Entremetier Postens (Pasta Gerichte und Beilagen) mit Unterstützung
• Mithilfe bei der Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Dienstleistungsorientiert arbeiten, Teamplayer sein, Verantwortung übernehmen
• Ausgeprägter Ordnungs- und Sauberkeitssinn

Kenntnisse

Teamplayer

Motiviert

Verantwortungsbewusst

Dienstleistungsorientiert

Ordnungs- und Sauberkeitssinn

Ausbildung

Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch/Hilfskoch

Jobbeschreibung

Als Verstärkung unseres Teams suchen wir DICH!
Du bist aufgestellt, motiviert und fühlst dich in einem familiären Umfeld Wohl?
Du liebst die Gastronomie hast aber gerne am WOCHENENDE FREI?
Dann melde Dich am besten gleich, wir freuen uns Dich hoffentlich bald kennen zu lernen!

Deine Hauptaufgaben

• Mithilfe bei der Warenbestellung und -Annahme
• Mithilfe bei der Planung, Organisation und Erstellung der täglichen Mise en Place.
• Selbstständiges Führen des Gardemanger Posten (kalte Küche) mit Unterstützung durch den Officemitarbeiter.
• Selbstständiges Führen des Entremetier Posten (Pasta Gerichte und Beilagen) mit Unterstützung durch den Küchenchef.
• Mithilfe bei der Umsetzung der Haccp Richtlinien
• Dienstleistungsorientiert, Teamplayer, motiviert und verantwortungsbewusst
• Ausgeprägter Ordnungs- und Sauberkeitssinn

Anorderungen

Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch / Hilfskoch in der warmen- sowie kalten Küche

Sprachen

Deutsche Grundkenntnisse sind erforderlich

Besonderes

Unser Restaurant befindet sich im Zürcher Kreis 7, gleich bei der Tramstation Hottingerplatz (Tram Nr. 3) und ist wie folgt geöffnet:
Mo. - Fr.: 11:30 - 14:00 und 18:00 bis 23:30 (Zimmerstunde)
SA & SO GESCHLOSSEN.