Koch/Köchin (Stv. Küchenleitung) – Frühschicht & Teamführung

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen; Winterthur; On-site; CHF 60,000 - 69,000; Full time

Benefits offered by this job

13. Monatslohn

Lohntransparenz

Lohngleichheit

Job summary

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sucht eine engagierte Köchin/einen Koch mit Stellvertretung. Sie arbeiten im Vorbereitungsbereich der Küche, führen das Team, planen Mise en Place und sichern die Speisenqualität.

Sie arbeiten Montag bis Freitag in der Früh, von 06:00 bis 15:00 Uhr, und übernehmen Aufgaben rund um Caterings, Inventur und Büroaufgaben. Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten vorhanden.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Unterstützung bei Führung und Organisation des Küchenbereichs.
• Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache.
• Leitung und Förderung der Teambildung.
• Mise en Place und Produktion der Speisen.
• Sicherstellung der hohen Speisenqualität.
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung.
• Koordination Mittagsmenü und Bestellwesen.
• Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlässen.
• Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards.
• Stellvertretung der Betriebsleitung.

Skills

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Kochen

Organisation

Education

Köchin/Koch EFZ

Tools

MS Office

Job description

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sucht eine engagierte Köchin/einen Koch mit Stellvertretung. Sie arbeiten im Vorbereitungsbereich der Küche, führen das Team, planen Mise en Place und sichern die Speisenqualität.

Sie arbeiten Montag bis Freitag in der Früh, von 06:00 bis 15:00 Uhr, und übernehmen Aufgaben rund um Caterings, Inventur und Büroaufgaben. Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten vorhanden.