Koch/Köchin – Selbstständig in Schweizer Küche, Benefits

Hotel Bad Schauenburg AG; Liestal; On-site; CHF 70,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenloser Mitarbeiterparkplatz

Mitarbeiterunterkunft

Benefits Plattform

Job summary

Hotel Bad Schauenburg in Liestal bei Basel-Landschaft sucht eine/n Koch EFZ oder eine erfahrene Fachkraft. Sie arbeiten eigenverantwortlich in einer traditionsbewussten Küche und bereiten typische Schweizer Gerichte zu.

Sie planen Arbeitsabläufe, halten Hygienevorschriften ein und tragen zur hochwertigen Präsentation der Speisen bei. Attraktives Umfeld mit Entwicklungsspielraum und Teamunterstützung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder langjährige Erfahrung.
• Deutsch- und Französischkenntnisse.
• Selbstständige Arbeitsweise in der Küche.
• Sichere Arbeitsweise auch während viel frequentierter Servicezeiten.

Responsibilities

• Selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe und vorrauhauende Planung
• Zubereitung traditioneller Schweizer und gutbürgerlicher Gerichte
• Planung und Gestaltung des Angebots in Absprache mit dem Küchenchef und Betriebsleiterteam
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
• Vorbereitung und Mise en Place
• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
• Kontrolle der Bestände, sowie kostenbewusster Umgang mit den Lebensmitteln
• Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf

Skills

Deutschkenntnisse

Französischkenntnisse

Eigenverantwortung in der Küche

Lebensmittelverarbeitung

Education

Koch EFZ

Job description

Hotel Bad Schauenburg in Liestal bei Basel-Landschaft sucht eine/n Koch EFZ oder eine erfahrene Fachkraft. Sie arbeiten eigenverantwortlich in einer traditionsbewussten Küche und bereiten typische Schweizer Gerichte zu.

Sie planen Arbeitsabläufe, halten Hygienevorschriften ein und tragen zur hochwertigen Präsentation der Speisen bei. Attraktives Umfeld mit Entwicklungsspielraum und Teamunterstützung.