Koch/Köchin oder Sous Chef*in 80 - 100%

Genossenschaft Migros Ostschweiz; Sankt Gallen; Vor Ort; CHF 65.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

L-GAV

Berufliche Vorsorge

Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Sport & Fitness

Zusammenfassung

Genossenschaft Migros Ostschweiz sucht eine/n engagierte/n Küchen-/Servicekraft für die Gastronomie. Du bereitest frische, saisonale Gerichte zu, gestaltest Menupläne und begeisterst täglich 400–700 Gäste.

Du berätst und bedienst Gäste an der Ausgabe und an der Kasse, übernimmst administrative Aufgaben wie Bestellwesen oder Einsatzplanung und entwickelst Abläufe weiter, unter Einhaltung der Hygienerichtlinien.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie.
• Fachrichtung: Gastronomie (Koch/Köchin oder Systemgastronomiefachmann/frau).
• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/in.

Aufgaben

• Du bereitest frische, saisonale Gerichte – von warmen bis kalten Speisen – zu und gestaltest abwechslungsreiche Menupläne, die täglich 400–700 Gäste begeistern.
• Du berätst und bedienst unsere Kunden bei der Essensausgabe und an der Kasse.
• Du kümmerst dich um administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen oder Einsatzplanung.
• Du optimierst betriebliche Abläufe und setzt Hygienerichtlinien nach Food Safety konsequent um.
• Du planst, produzierst und setzt Catering-Anlässe von 300–500 Personen um (ca. 1x/Jahr bis 1500 Personen); der Weg zum Sous Chef ist eine Möglichkeit.

Kenntnisse

Kochen

Kundenkontakt

Teamplayer

Flexibilität

Systemgastronomie

Ausbildung

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

Jobbeschreibung

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Wichtige Hinweise: Im Sommer haben wir 3 Wochen Betriebsferien sowie 1 Woche während Weihnachten/Silvester.

Was du bewegst

• Du bereitest frische, saisonale Gerichte - von warmen bis kalten Speisen- zu und gestaltest abwechslungsreiche Menupläne, die unsere täglichen Gäste von 400 - 700 Personen begeistern
• Du berätst und bedienst unsere Kunden bei der Essensausgabe und an der Kasse
• Du kümmerst dich um administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen oder Einsatzplanung
• Du optimierst die betrieblichen Abläufe und sorgst dafür, dass die Hygienerichtlinien nach Food Safety konsequent umgesetzt werden
• Du planst, produzierst und setzt Catering Anlässe von 300 - 500 Personen (ca. 1x Jahr bis 1500 Personen) um auch der Weg zum Sous Chef ist eine Möglichkeit

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: in der Gastronomie (Koch*Köchin oder Systemgastronomiefachmann*frau)
• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung als Koch*in
• Du kochst leidenschaftlich und mit einem hohen Qualitätsanspruch, hast Freude an der Systemgastronomie sowie am Kundenkontakt
• Du denkst vernetzt, hast eine schnelle Auffassungsgabe sowie verfügst über eine grosse Einsatzbereitschaft
• Du bist ein echter Teamplayer - zuverlässig, flexibel und loyal
• Du bringst idealerweise erste Erfahrungen bei der Erstellung von Catering-Angeboten mit
• Deutsch (B1)

Was wir dir bieten

• L-GAV: Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
• Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Sozialleistungen: Sehr gute Sozialleistungen in den Bereichen Kinderzulagen, Krankentaggeld und Unfallversicherung
• Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
• Sport- und Fitnessangebote: Vergünstigung bei Abonnements der Freizeit- und Fitnessanlagen

Kontakt

Herr Florian Wunderlich
Leiter Restaurant GG OST Rapperswil
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