Koch/Köchin EFZ – Pflegeheim-Küche, 5 Wochen Ferien

Pflegezentrum Seematt; Schweiz; Remote; CHF 58,000 - 76,000; Part time

Benefits offered by this job

Fortschrittliche Anstellungsbedingen

Sozialleistungen

5 Wochen Ferien, 6 Wochen ab 50

Job summary

Pflegezentrum Seematt in der Schweiz sucht eine engagierte Köchin bzw. einen Koch EFZ für 60–100 % Anstellung. Sie arbeiten in einem Küchenteam, bereiten tägliche Menüs zu und legen Wert auf eine ausgewogene, regionale Küche.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Umsetzung von Diätkost, Diätfit und Patisserie, sowie die Mitgestaltung neuer Gerichte. Flexible Einsätze an Wochenenden oder Veranstaltungen sind möglich; eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise wird erwartet.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin bzw. Koch EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung, ideal in einem Alters- und Pflegeheim oder ähnlicher Institution.

Responsibilities

• Zubereitung kalter und warmer Mahlzeiten inkl. Mise en Place.
• Herstellung von Diätkost sowie laktose- und glutenfreien Speisen.
• Mitarbeit in der Patisserie.
• Unterstützung bei Entwicklung neuer Gerichte und Rezepte.
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und HACCP-Konformität.
• Organisation und reibungsloser Küchenablauf; Tagesverantwortung.
• Warenbestellung, Kontrolle und Lagerung.

Skills

Teamfähigkeit

Gute Kommunikationsfähigkeiten

Selbstständige Arbeitsweise

Zuverlässigkeit

Hohes Hygienebewusstsein

Gute Deutschkenntnisse

Education

Köchin / Koch EFZ

Job description

Pflegezentrum Seematt in der Schweiz sucht eine engagierte Köchin bzw. einen Koch EFZ für 60–100 % Anstellung. Sie arbeiten in einem Küchenteam, bereiten tägliche Menüs zu und legen Wert auf eine ausgewogene, regionale Küche.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Umsetzung von Diätkost, Diätfit und Patisserie, sowie die Mitgestaltung neuer Gerichte. Flexible Einsätze an Wochenenden oder Veranstaltungen sind möglich; eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise wird erwartet.