Koch / Köchin 80-90% I Weyergut Bethanien

Bethanien; Bern; Hybrid; CHF 56.000 - 63.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

50% Rabatt auf Mahlzeiten

Gratis Mineralwasser & Heissgetränke

Mindestens 25 Tage Ferien + 10 Tage Ur

13. Monatslohn

Unfallversicherung - Privatabteilung

Zusammenfassung

Das Weyergut Bethanien in Wabern bei Bern sucht eine engagierte Koch/Köchin mit EFZ für eine 80-90%-Stelle. Sie arbeiten im Mise en place, produzieren Speisen nach Menüplan und setzen Diätkostwünsche fachgerecht um. Das Team kooperiert eng, und Sie tragen zur Zufriedenheit der Bewohnenden und Gäste bei.

Wir bieten ein eingespieltes Team, Lean-gestützte Abläufe, guten ÖV-Anschluss, Parkplätze, 25 Tage Ferien + 10 Tage Zusatzurlaub, 13. Monatslohn und weitere Vorteile.

Qualifikationen

• EFZ als Koch/Köchin, ideal mit Erfahrung in Heimbetrieben.
• Teamorientierte Arbeitsweise, auch in stressigen Zeiten.
• Empathie für Bewohnende und Gäste, Einsatzbereitschaft am Wochenende.

Aufgaben

• Mise en place, Produktion und Anrichten von warmen und kalten Speisen gemäß Menüplan
• Bedürfnisgerechte Umsetzung von Diät- und Spezialkostformen
• Mitwirkung bei Veranstaltungen und Events, Freude am Gästekontakt
• Vielfältiges, saisonales Angebot mit Ideenbeiträgen
• Lagerhaltung, Wareneingangskontrolle, HACCP-Konzept einhalten
• Unterstützung bei Reinigungsarbeiten in Küche und Geräten

Kenntnisse

Mise en place

Zubereitung warme/kalt

Diätküche Kenntnisse

Teamplayer

Belastbarkeit

Flexibilität Wochenende

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Koch / Köchin
80-90%

Ref. Nr. 81582

Das Weyergut Bethanien in Wabern bei Bern ist ein privates Alters- und Pflegeheim.
Bei uns finden 83 Bewohnerinnen und Bewohner ein umsorgtes, geborgenes Zuhause. Im Zentrum unseres Handelns steht der Mensch als einzigartige Persönlichkeit mit seinem Recht auf uneingeschränkte Achtung. Wir stellen die Selbstbestimmung der Bewohnenden in den Fokus unseres Leistungsangebotes.

80 - 90%

per sofort oder nach Vereinbarung befristet bis 31.01.2027

Mohnstrasse 4, 3084 Wabern

Darauf kannst du dich freuen:

• Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb
• Effizientes Arbeiten nach Lean Management, Transparenz durch täglichen Kurzaustausch (Huddles)
• ÖV direkt vor dem Haus, Gratisparkplätze & Veloständer
• 50% Rabatt auf Mahlzeiten in der hauseigenen Gastronomie
• Gratis Mineralwasser und Heissgetränke
• Mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich
• 13. Monatslohn sorgt für zusätzliche finanzielle Sicherheit und Wertschätzung
• Gemütlicher Ruheraum für Pausen
• Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung

Das kannst du bewirken:

• Du bist mitverantwortlich für das Mise en place, die Produktion und das Anrichten von warmen und kalten Speisen gemäss Menüplan
• Du bist mitverantwortlich für die bedürfnisgerechte Umsetzung von Diätmenüs und Spezialkostformen
• Mit deiner Leidenschaft zauberst du unseren Bewohnenden wie auch den Gästen im Restaurant ein Lächeln aufs Gesicht und hilfst auch bei unseren Anlässen und Events
• Mit deinen Ideen trägst du zu einem vielfältigen und saisonalen Angebot bei
• Du bist mitverantwortlich für eine korrekte Lagerhaltung und eine korrekte Wareneingangskontrolle sowohl in Bezug auf Qualität wie auch Quantität
• Du hilfst aktiv mit bei Reinigungsarbeiten in der Küche und an Geräten und der korrekten Einhaltung des betrieblichen Hygienekonzepts (HACCP)

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Einige Jahre Erfahrung in einer Gastroküche; Heim- oder Spitalküche von Vorteil
• Du bist ein motivierter und belastbarer Teamplayer und behältst in hektischen Situationen einen klaren Kopf
• Du bringst Empathie und Engagement für die Essensvorlieben unserer Bewohnenden mit
• Du schätzt das Arbeiten in einem aufgestellten Team
• Du bist flexibel und bringt grosse Einsatzbereitschaft auch am Wochenende (2 x pro Monat), Feiertagen sowie an internen Anlässen/Banketten zu arbeiten

Die Stiftung Diakonie Bethanien mit Hauptsitz in Zürich-Altstetten beschäftigt rund 400 Mitarbeitende. Zur Stiftung gehören zwei Alters- und Pflegeheime, fünf KiTas, zwei Kind-Eltern-Institutionen, die sozialtherapeutische Wohninstitution TheWo Bethanien sowie das Placid Hotel Zurich mit dem Quartierrestaurant Buckhuser.