Koch/Köchin 100% – Kreativ, eigenverantwortlich & flexibel

Swiss Casinos Group; Zürich; On-site; CHF 80,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Wochenendzulagen

ÖV-Vergünstigungen

Job summary

Swiss Casinos Group in Zürich sucht eine selbständige, kreative und zuverlässige Koch/Köchin 100% für das Bistro21. Sie organisieren den Küchenbetrieb, bereiten Frischgerichte zu und sorgen für gleichbleibend hohe Qualität.

Sie planen Einkäufe, Mise en Place, Hygiene und HACCP, arbeiten eng mit Service und Bar zusammen und bringen eigene Ideen zur Weiterentwicklung des Angebots ein. Gesucht wird jemand mit EFZ Koch und guten Deutsch- und Englischkenntnissen.

Qualifications

• Abgeschlossenes Kochlehrentraining EFZ oder gleichwertige Ausbildung.
• Praktische Erfahrung im Küchenbetrieb.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Du organisierst den Küchenbetrieb im Bistro21 selbständig und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du bereitest warme und kalte Gerichte frisch zu und gewährleistest gleichbleibend hohe Qualität.
• Du entwickelst eigene Gerichte passend zum Bistro21 und behältst Wirtschaftlichkeit und Gästezufriedenheit im Blick.
• Du kümmertst dich um Mise en Place, Einkauf, Lagerung und Dokumentation gemäß Hygienevorgaben.
• Du koordinierst Bestellungen mit Service/Bar und reagierst flexibel auf Gästeanlässe.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Swiss Casinos Group in Zürich sucht eine selbständige, kreative und zuverlässige Koch/Köchin 100% für das Bistro21. Sie organisieren den Küchenbetrieb, bereiten Frischgerichte zu und sorgen für gleichbleibend hohe Qualität.

Sie planen Einkäufe, Mise en Place, Hygiene und HACCP, arbeiten eng mit Service und Bar zusammen und bringen eigene Ideen zur Weiterentwicklung des Angebots ein. Gesucht wird jemand mit EFZ Koch und guten Deutsch- und Englischkenntnissen.