Koch EFZ (Stellv.) – Verantwortung & Kreative Küche

Adecco; Luzern; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Entwicklungsmöglichkeiten

Kollegiales Arbeitsumfeld

Moderne Infrastruktur

Job summary

Adecco sucht eine engagierte Kochperson EFZ für eine 100%-Stelle mit Stellvertretung. Sie übernehmen Verantwortung im Küchenalltag, bringen Kreativität ein und unterstützen die Küchenleitung bei reibungslosem Betrieb.

Zu den Aufgaben gehören Zubereitung, Einkauf/Verbrauchslesen, HACCP-Konformität und Organisation der täglichen Tätigkeiten im Küchendienst. Wochenend- und Feiertagseinsätze gehören dazu.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
• Berufserfahrung in Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil.
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Kommunikative, teamorientierte und zielgerichtete Persönlichkeit.
• Affinität für digitale Hilfsmittel und moderne Arbeitsprozesse.
• Kreativität sowie ein gutes Gespür für Präsentation und Details.
• Herzliche, humorvolle und positive Grundeinstellung.
• Freude am täglichen Kontakt mit unterschiedlichen Menschen.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen.

Responsibilities

• Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation verschiedener Kostformen gemäss Menüplan und individuellen Bedürfnissen.
• Mitverantwortung für die Lagerbewirtschaftung sowie den wirtschaftlichen Einsatz von Lebensmitteln.
• Sicherstellung und Einhaltung der geltenden Hygienestandards nach HACCP sowie der Arbeitssicherheitsrichtlinien.
• Selbstständige Organisation und Koordination der täglichen Arbeiten innerhalb des Küchendienstes.
• Unterstützung der Küchenleitung bei operativen und administrativen Aufgaben.
• Übernahme der Stellvertretung bei Abwesenheit der Küchenleitung.
• Aktive Mitarbeit bei der ansprechenden Dekoration und dem kreativen Anrichten der Speisen.

Skills

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Kreativität

Detailorientierung

Digitale Kompetenzen

Education

Koch EFZ

Job description

Adecco sucht eine engagierte Kochperson EFZ für eine 100%-Stelle mit Stellvertretung. Sie übernehmen Verantwortung im Küchenalltag, bringen Kreativität ein und unterstützen die Küchenleitung bei reibungslosem Betrieb.

Zu den Aufgaben gehören Zubereitung, Einkauf/Verbrauchslesen, HACCP-Konformität und Organisation der täglichen Tätigkeiten im Küchendienst. Wochenend- und Feiertagseinsätze gehören dazu.