Koch EFZ – Klinik-Küche, Teilzeit 40-60%

VITREA; Bern; Ibrido; CHF 42.000 - 54.000; Part-time

Descrizione del lavoro

VITREA sucht am Standort Rehaklinik Tschugg einen Koch (m/w) in Teilzeit 40–60%. Sie arbeiten in einem familiären Küchenteam, bereiten saisonale Speisen zu und nutzen das LogiMen-Menüwahl-System. Berufserfahrung ist vorteilhaft, gute Deutschkenntnisse werden erwartet.

Sie tragen zur Verpflegung von Gästen und Mitarbeitenden bei, übernehmen verschiedene Posten und arbeiten an Mittagsmahlzeiten (ca. 150 Menüs) sowie gelegentlich am Wochenende. Die Stelle beginnt idealerweise am 1.

Competenze

• Koch EFZ mit Eigeninitiative, Berufserfahrung von Vorteil.
• Gute Deutschkenntnisse (Niveau B1).

Mansioni

• Zubereitung von saisonalen frischen Speisen nach neusten Erkenntnissen (Sous vide, NT-Garen etc.).
• Einsatz auf verschiedenen Posten und Anrichten am Band.
• Arbeit mit dem Menüwahl-System LogiMen.
• Mithilfe bei diversen Anlässen der Klinik.
• Mitarbeit bei der Zubereitung von ca. 150 Mittags-Mahlzeiten inkl. Free Choice Buffet für Mitarbeitende.
• Tagesarbeitszeiten bei gelegentlichen Wochenendeinsätzen.

Conoscenze

Eigeninitiative

Teamfähigkeit

Bereitschaft zu Wochenenddiensten

Formazione

Koch EFZ

Strumenti

LogiMen

Descrizione del lavoro

VITREA sucht am Standort Rehaklinik Tschugg einen Koch (m/w) in Teilzeit 40–60%. Sie arbeiten in einem familiären Küchenteam, bereiten saisonale Speisen zu und nutzen das LogiMen-Menüwahl-System. Berufserfahrung ist vorteilhaft, gute Deutschkenntnisse werden erwartet.

Sie tragen zur Verpflegung von Gästen und Mitarbeitenden bei, übernehmen verschiedene Posten und arbeiten an Mittagsmahlzeiten (ca. 150 Menüs) sowie gelegentlich am Wochenende. Die Stelle beginnt idealerweise am 1.