Koch EFZ / Berufsbildner (m/w/d) 80 bis 100 %

Adecco; Uster; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Berufsbildnerfunktion

Küchenvielfalt

Entwicklungspotenzial

Teamkultur

Eventkoordination

Langfristperspektive

faire Anstellungsbedingungen

Job summary

Adecco Schweiz sucht eine Fachperson für die Küche eines Altersheims in Uster. Sie arbeiten eigenständig und übernehmen die fachliche Ausbildung von Lernenden, planen Speiseangebote und sorgen für eine gesunde Bewohnerverpflegung.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ und den Berufsbildnerkurs mit. Freude an Wissensvermittlung, Teamfähigkeit und Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder Eventbereich runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ (zwingend erforderlich).
• Berufsbildnerkurs und Bereitschaft, Lernende aktiv auszubilden, zwingend erforderlich.
• Freude an der Wissensvermittlung und am Umgang mit jungen Menschen.
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder im Eventbereich von Vorteil.
• Freude an einer gesunden und abwechslungsreichen Küche.
• Verständnis für die Bedürfnisse älterer Menschen.
• Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Zubereitung gesunder, abwechslungsreicher Mahlzeiten für Bewohner.
• Planung und Umsetzung saisonaler Speiseangebote.
• Berücksichtigung von Sonderkostformen und individuellen Ernährungsbedürfnissen.
• Verantwortung für fachliche Ausbildung und Begleitung der Lernenden.
• Vermittlung von Fachwissen im Küchenalltag.
• Unterstützung der Lernenden in fachlicher und persönlicher Entwicklung.
• Mitarbeit bei Events und besonderen Anlässen.
• Mise-en-place eigenständig organisieren.
• Einhaltung Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Skills

Koch EFZ

Berufsbildnerkurs

Ausbildungsführung

Teamführung

Hygiene-Kompetenz

Education

Kochausbildung EFZ

Berufsbildnerausbildung

Job description

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine Fachperson für die Küche eines Altersheims in Uster. Die Position verbindet eine gesunde, abwechslungsreiche Bewohnerverpflegung mit Events und einer wichtigen Aufgabe in der Ausbildung von Lernenden.

Aufgaben

• Zubereitung frischer, gesunder und abwechslungsreicher Mahlzeiten für die Bewohnerinnen und Bewohner
• Planung und Umsetzung eines ausgewogenen und saisonalen Speiseangebots
• Berücksichtigung von Sonderkostformen und individuellen Ernährungsbedürfnissen
• Verantwortung für die fachliche Ausbildung und Begleitung der Lernenden
• Vermittlung von Fachwissen und praktischen Fähigkeiten im Küchenalltag
• Unterstützung der Lernenden bei ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung
• Mitarbeit bei der Planung und kulinarischen Umsetzung von Events, Feiern und besonderen Anlässen
• Selbständige Organisation der Mise-en-place und des eigenen Arbeitsbereichs
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ zwingend erforderlich
• Berufsbildnerkurs und Bereitschaft, Lernende aktiv auszubilden, zwingend erforderlich
• Freude an der Wissensvermittlung und am Umgang mit jungen Menschen
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder im Eventbereich von Vorteil
• Freude an einer gesunden und abwechslungsreichen Küche
• Verständnis für die Bedürfnisse älterer Menschen
• Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Vorteile

• Verantwortungsvolle Rolle mit aktiver Berufsbildnerfunktion
• Vielseitiger Küchenalltag zwischen Bewohnerverpflegung und Events
• Möglichkeit, die nächste Generation von Köchinnen und Köchen aktiv zu fördern
• Team mit viel Entwicklungspotenzial und Raum für neue Ideen
• Möglichkeit, das kulinarische Angebot aktiv mitzugestalten
• Professionell organisierter Küchenbetrieb
• Langfristige Perspektive in einem stabilen Umfeld
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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