Koch (d/w/m)

SV Group; Zollikofen; On-site; CHF 52,000 - 76,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeitendenverpflegung

Hotelrabatte SV

Flexibilität Teilzeit

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Mitarbeiter werben Mitarbeitende

SV Academy Schulungen

Verbundene Vergünstigungen

Job summary

Das Restaurant Ginko in Zollikofen sucht eine engagierte Kochkraft zur selbstständigen Vor- und Zubereitung warmer und kalter Speisen. Du organisierst den Tagesablauf und bereitest die Produktion für den Folgetag vor.

Du betreust die Essensausgabe, unterstützt Front Cooking und planst Speisen für Sonderveranstaltungen. Zudem gilt es Waren, Betriebs- und Reinigungsmittel ordnungsgemäß zu übernehmen, zu lagern und zu dokumentieren.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung sowie Leidenschaft für den Kochberuf.
• Kreativität, hoher Qualitätsanspruch sowie saubere und selbständige Arbeitsweise.
• Anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt.
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.
• Gültiger Führerschein der Kategorie B

Responsibilities

• Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
• Organisation des Tagesablaufs sowie Vorbereitung der Produktion für den Folgetag
• Betreuung der Essenausgabe und Mitwirkung beim «Front Cooking»
• Planung, Vor- und Zubereitung von Speisen für Sonderveranstaltungen
• Vorschriftsmäßige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln

Skills

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Planungs- und Organisationsfähigkeit

Engagement

Empathie

Kommunikationsfähigkeit

Education

Koch-Ausbildung oder äquivalente Berufserfahrung

Job description

Du suchst eine neue Herausforderung in deiner Nähe? In einem modernen und innovativen Betrieb?

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
• Organisation des Tagesablaufs sowie Vorbereitung der Produktion für den Folgetag
• Betreuung der Essenausgabe und Mitwirkung beim «Front Cooking»
• Planung, Vor- und Zubereitung von Speisen für Sonderveranstaltungen
• Vorschriftsmäßige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung sowie Leidenschaft für den Kochberuf
• Kreativität, hoher Qualitätsanspruch sowie saubere und selbständige Arbeitsweise
• Anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil
• Gültiger Führerschein der Kategorie B

Das zeichnet dich aus

• Denk- und Auffassungsvermögen
• Teamfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Veränderungskompetenz und Lernbereitschaft
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit

Dein Einsatzort

Im Restaurant Ginko in Zollikofen verwöhnt unser Gastgeberteam mit 8 Mitarbeitenden täglich rund 400 Gäste. Das abwechslungsreiche Angebot besteht aus täglich wechselnder Menus, vegetarischen Gerichten, Free Choice Buffet, Hot & Cold und Salatbuffet. Zusätzlich umfasst die Gastronomie eine Kaffeebar, Snack-und Getränkeautomaten. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.

Es gelten geregelte Arbeitszeiten zwischen Montag und Freitag, je nach Dienstplan. An den Wochenenden und Feiertagen sowie in den allgemeinen Schulferien bleibt der Betrieb geschlossen. Für Ferienablösungen unter der Woche stehst du flexibel zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Déborah, HR Assistant