Koch, Chef de partie m/w

Hotel Kirchbühl AG; Grindelwald; Vor Ort; CHF 52.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Studiowohnung in Miete steht zur Verf

Schulung durch externen Küchen Coach

Mitarbeiterprogramm Private Selection

50% Rabatt in unseren Restaurants

Zusammenfassung

Hotel Kirchbühl AG in Grindelwald sucht eine engagierte Verstärkung für unser Küchenteam. In der modernen Küche arbeiten wir mit regionalen Produkten und hoher Qualitätsanspruch; Sie arbeiten eigenständig an Ihrem Posten und tragen zur täglichen Produktion bei.

Sie verfügen über eine Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung; Deutschkenntnisse (Englisch vorteilhaft). Wir bieten eine interessante Jahresstelle in einem dynamischen Familienbetrieb, Studiowohnung, Mitarbeiterrabatte.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung.
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch von Vorteil.
• Bereitschaft zur Arbeit in einem lebhaften Küchenteam.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams in der täglichen Produktion mit regionalen Frischprodukten.
• Selbstständige Zuteilung von Posten je nach Kenntnissen.
• Beitrag zur Einhaltung der hohen Kirchbühl-Küchenqualität.

Kenntnisse

Kochausbildung

Berufserfahrung

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Über uns Familiengeführtes Erstklasshotel in Grindelwald an herrlicher Aussichtslage mit bekannter, ausgezeichneter Küche. Wir verwöhnen eine Stamm-Kundschaft von Hotelgästen, wie auch Passanten in unseren beiden Restaurants und pflegen dabei eine hochstehende Service- und Küchenkultur.

Werden Sie Teil unseres Teams

Für unser Küchenteam suchen wir eine engagierte Ergänzung.

Gourmet Restaurant "La Marmite" sowie Hilty-Stübli mit alpiner, regionaler Kulinarik.

Zudem Panorama Restaurant für die Hotelgäste.

Moderne Küche mit weitgehender "Inhouse Conveinence" Produktion mit vielen regionalen Produkten.

Hohe Qualität und Küchenkunst sind uns wichtig.

Mitgliedbetrieb Gilde etablierter Schweizer Gastronomen, Chaine des Rôtisseurs und Guide bleu.

Aufgabenschwerpunkte

Sie unterstützen unser Küchenteam in der täglichen Produktion mit regionalen Frischprodukten und führen dabei selbstständig ihren Posten und sind es gewohnt, effizient und präzise zu arbeiten.

Zudem bringen sie sich mit ihrer Persönlichkeit ins Team ein und setzen ihre umfassenden Berufskenntnisse zur Erreichung der hohen Erwartungen der Kirchbühl-Küchenqualität ein.

Postenzuteilung je nach Kenntnissen, Wünschen und Team.

Ihr Profil

Sie verfügen über eine Kochausbildung und einige Jahre Berufserfahrung.

Küchensprache deutsch und teilweise englisch.

Wir bieten

eine interessante (Jahres)Stelle in einem modernen, dynamischen Betrieb

Zeitgemässe, wertschätzende Zusammenarbeit in unserer Familienunternehmung

• Faire ansprechende Entlöhnung
• Studiowohnung in Miete steht zur Verfügung.
• Schulung durch externen Küchen Coach
• Mitarbeiterprogramm der Private Selection Hotels.
• 50% Rabatt in unseren Restaurants.
• Benützung des Wellness Bereichs in Randzeiten.
• Arbeiten in einem der bekanntesten Ferienorten der Schweiz mit entsprechend vielfältigem Freizeitangebot.

Teammitglied in lebhaftem Betrieb mit 2 à la carte Restaurants (Gourmet Restaurant "La Marmite" mit französicher Küche und Hilty-Stübli mit regionaler alpinen Kulinarik). Schöne HP Menüs. Wir produzieren vieles selber frisch von Grund auf, modernste Technologien sind bei uns an der Tageordnung.

Kontakt

Hotel Kirchbühl

Postfach 44

3818 Grindelwald

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[e-mail]