Koch 60-100%

Hotel Euler; Basel; Vor Ort; CHF 55.000 - 70.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Hotel Euler in Basel sucht einen zuverlässigen Koch (60-100%). Zu Ihren Aufgaben gehören die Herstellung und Zubereitung von Speisen nach Rezepturen und unter Einhaltung der betrieblichen Qualitätsstandards.

Sie arbeiten eigenständig, übernehmen Verantwortung und unterstützen das Küchenteam. Erwartet wird eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, gute Deutschkenntnisse und Bereitschaft zur Weiterentwicklung des Fachwissens. Die Stelle ist unbefristet und erfordert Schichtarbeit an Wochenenden.

Qualifikationen

• Koch EFZ Abschluss ist erforderlich.
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung des Fachwissens.

Aufgaben

• Speisen nach Rezepturen und Qualitätsstandards herstellen und zubereiten.
• Lebensmittel sach- und fachgerecht handhaben.
• Hygiene- und Reinigungsvorschriften einhalten.
• Fachliche Anleitung an Köche, Hilfsköche und Hilfskräfte.
• Lebensmittel auf Menge, Qualität und Temperatur kontrollieren.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Gute Umgangsformen

Verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Belastbarkeit

Loyalität

Ehrlichkeit

Ausbildung

Koch EFZ

Swiss Federal VET Diploma oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Koch 60-100%

Hotel Euler

Aufgaben:

• Herstellung und Zubereitung von Speisen unter Einhaltungvon Rezepturen sowie der betrieblichen Qualitätsstandardsund der Lebensmittelverordnung
• Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln undEinrichtungen
• Einhaltung der Hygiene- und Reinigungsvorschriften
• Fachliche Anleitung an Köche, Hilfsköche, Hilfskräfte
• Kontrolle der angelieferten Lebensmittel auf Menge, Qualität und Temperatur

Profil:

• Abschluss Koch EFZ
• gute Umgangsformen, gepflegtes Äusseres
• selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Interesse am Beruf und die Bereitschaft, das spezifischeFachwissen zu erweitern
• gute Belastbarkeit
• Teamfähigkeit, Kollegialität
• Ehrlichkeit, Loyalität

• Work location 4051 Basel (BS)
• Additional information on the place of work Hotel
• Workload 60% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• English Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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