Koch

Schweizer Jugendherberge \"Youthpalace\"

Davos

On-site

CHF 42,000 - 62,000

Part time

14 days+

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Benefits offered by this job

Übernachtungsgutscheine

Personalzimmer stehen zur Verfügung

Job summary

Schweizer Jugendherberge Youthpalace in Davos sucht für Wintersaison 2026/27 eine/n Koch/Köchin mit Allround-Funktion (60–100%).

Sie sind verantwortlich für Küchenorganisation, Menü kochen, Frühstücksbuffet, HACCP und Gästebetreuung, mit Bereitschaft zu Wochenend- und Abenddiensten.

Wir bieten abwechslungsreiche Tätigkeit, Übernachtungsgutscheine und Personalzimmer; Arbeitsbeginn 01.12.2026 bis 30.04.2027, Davos Dorf.

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Küche.
Freude am Kochen und Erfahrung in der Speisezubereitung.
Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Eigeninitiative.

Responsibilities

Verantwortung für Küchenorganisation und das gesamte F&B-Angebot.
Erstellung von Arbeitsplänen sowie Durchführung von Bestellungen.
Kochen eines einfachen, abwechslungsreichen 3-Gang-Menüs mit regionalen Produkten.
Vorbereitung, Betreuung und Nachbereitung des Frühstücksbuffets.
Einhaltung HACCP-Hygienerichtlinien und Reinigungsarbeiten.
Unterstützung der Betriebsleitung in organisatorischen Aufgaben.
Ansprechperson für Gäste und reibungsloser Tagesablauf.

Skills

Kochen

Organisationstalent

Eigeninitiative

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Zuverlässigkeit

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Koch

Schweizer Jugendherberge \"Youthpalace\" Vacant since : 01.09.2026 Number of jobs : 2 7260 Davos Dorf (GR) 60% - 100% From 01.12.2026 Until 30.04.2027 Registration requirement

Das Netzwerk des Vereins Schweizer Jugendherbergen besteht aus 43 eigenen und 7 Partner-Jugendherbergen, die vom romantischen Schloss über den städtischen Design-Betrieb bis zum Wellnesshostel reichen. Die Nonprofit-Organisation erzielt jährlich rund 820'000 Logiernächte. Im Fokus steht der qualitätsbewusste, nachhaltige und preisgünstige Jugend- und Familientourismus.

Für unsere Jugendherberge in Davos suchen wir zur Wintersaison 2026/27 eine/n KOCH / KÖCHIN, 60-100% MIT ALLROUND-FUNKTION

Deine Aufgaben

Verantwortung für Küchenorganisation und das gesamte F&B-Angebot
Erstellung von Arbeitsplänen sowie Durchführung von Bestellungen
Kochen eines einfachen, abwechslungsreichen 3-Gang-Menüs mit frischen, regionalen Produkten
Vorbereitung, Betreuung und Nachbereitung des Frühstücksbuffets
Einhaltung und Sicherstellung der Hygienevorschriften gemäss HACCP inkl. Reinigungsarbeiten
Mithilfe in verschiedenen Bereichen, inkl. Küche und Abwasch
Verantwortung für Sicherheitsbelange im Betrieb (KOPAS)
Unterstützung der Betriebsleitung in organisatorischen und operativen Aufgaben
Ansprechperson für Gäste und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft

Dein Profil

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und entsprechende Erfahrung in der Küche
Du hast Freude am Kochen und Erfahrung in der Zubereitung von Speisen
Du übernimmst gerne Verantwortung und bringst Organisationstalent sowie Eigeninitiative mit
Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und bist pünktlich
Du stellst den Gast konsequent in den Mittelpunkt und handelst serviceorientiert
Du bist teamorientiert und flexibel einsetzbar, sowie offen für Einsätze im gesamten Betrieb
Unregelmässige Arbeitszeiten, Wochenend- und Abenddienste sowie Zimmerstunden sind für dich kein Problem

Was wir dir bieten

Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer professionellen und modernen Nonprofit-Organisation. Neben Übernachtungsgutscheinen erfährst du hier mehr über unsere Benefits: www.youthhostel.ch/jobs/benefits .Personalzimmer stehen zur Verfügung.