Junior Schichtleiter Gastronomie – Führung & Entwicklung

Burgermeister Schweiz AG; Zürich; Vor Ort; CHF 52.000 - 76.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Personalverpflegung

Mitarbeiterrabatte

Entwicklungsmöglichkeiten

Mitarbeiter-Events

Sicherer Arbeitsplatz

Zentrale Lage

Respektvolles Miteinander

Zusammenfassung

Burgermeister Schweiz AG in Zürich sucht dich als Junior Store Manager (m/w/d). Du bist die rechte Hand unserer Betriebsleitung, unterstützt das Team im Tagesgeschäft und sorgst für einen reibungslosen Ablauf sowie exzellenten Gästeservice.

Du bringst mindestens 2 Jahre Gastronomieerfahrung, erste Führungserfahrung und sehr gute Deutschkenntnisse mit. Du übernimmst Schichtleitung, planst Einsätze und achtest auf HACCP-Standards, Inventur und Umsatzziele.

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, ideal System- oder Quick-Service-Erfahrung.
• Erste Führungserfahrung, z. B. als Schichtleiter/in oder Teamleiter/in
• Hohe Gästeorientierung, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Aufgaben

• Du unterstützt den Store Manager bei der operativen Führung des Restaurants.
• Du übernimmst die Schichtleitung und vertrittst den Store Manager bei Abwesenheit.
• Du führst, motivierst und schulst das Team und arbeitest neue Mitarbeitende ein.
• Du planst die Einsätze und kontrollierst die Arbeitszeiten.
• Du sorgst für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (HACCP).
• Du bestellst die Waren, kontrollierst den Wareneingang, führst die Inventur und achtest auf den Warenverbrauch.
• Du machst die Kassenabrechnungen und Tagesabschlüsse.
• Du kümmerst dich um Gästeanliegen und sorgst für ein herausragendes Gästeerlebnis.
• Du hilfst mit, die Umsatz- und Kostenziele zu erreichen.

Kenntnisse

Gastronomie-Erfahrung

Führungserfahrung

Gästeorientierung

Organisationstalent

Durchsetzungsvermögen

Flexibilität

Abend-/Wochenend-/Feiertagseinsätze

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Burgermeister Schweiz AG in Zürich sucht dich als Junior Store Manager (m/w/d). Du bist die rechte Hand unserer Betriebsleitung, unterstützt das Team im Tagesgeschäft und sorgst für einen reibungslosen Ablauf sowie exzellenten Gästeservice.

Du bringst mindestens 2 Jahre Gastronomieerfahrung, erste Führungserfahrung und sehr gute Deutschkenntnisse mit. Du übernimmst Schichtleitung, planst Einsätze und achtest auf HACCP-Standards, Inventur und Umsatzziele.