Hilfskoch / Allrounder Küche Wintersaison (m/w/d) | Panoramarestaurant Rothorngipfel

Huettenzauber; Arosa; Remote; CHF 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Konsumationsrabatt 20% im Betrieb

Konsumationsrabatt in 14 Schwesterbetr

Zusammenfassung

Huettenzauber im Panoramarestaurant Rothorngipfel auf 2'865 m ü. M. sucht eine Hilfsküche/allrounder Küche für die Wintersaison (80–100%).

Die Position umfasst eigenverantwortliche Leitung der kalten Küche (Vorspeisen, Salate, Desserts & Glace) und gelegentliche Einsätze am Entremetier-Posten. Du sorgst für Qualität, Präsentation und Hygienestandards. Du arbeitest in einem kleinen Team, unterstützt allgemeine Küchenarbeiten, Reinigungsarbeiten und auch betriebliche Aufgaben wie Schneeräumung.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Küche vorhanden.
• Flexible Arbeitszeiten und Bereitschaft für Wintersaison.
• Selbstständige, hygienebewusste Arbeitsweise.

Aufgaben

• Selbständiges Führen der kalten Küche (Vorspeisen, Salate, Desserts & Glace) sowie gelegentliche Einsätze auf dem Entremetier-Posten.
• Fachgerechte Zubereitung und Präsentation der Speisen unter Einhaltung unserer Qualitäts-, Rezeptur- und Hygienestandards.
• Wir sind ein kleines Team: Aktive Mitarbeit bei allgemeinen Küchenarbeiten, im Abwasch sowie bei Reinigungsarbeiten.
• Unterstützung des Teams bei betrieblichen Aufgaben, einschliesslich Schneeräumung.

Kenntnisse

Kreativität

Kochleidenschaft

Küchenerfahrung

Belastbarkeit

Selbstständigkeit

Teamfähigkeit

Jobbeschreibung

Hilfskoch / Allrounder Küche Wintersaison

(M/W/D)

Ort: Panoramarestaurant rothorngipfel

Art: saisonanstellung, 80-100% ab Dezember 2026

Das Panoramarestaurant Rothorngipfel liegt auf 2'865 m.ü.M und bietet einen herrlichen Ausblick über die Schweizer Alpen. Im Panoramarestaurant Rothorngipfel schwebst Du über den Dingen, denn unser Restaurant mit Panorama-Glasdach ragt auf Stelzen in die Weite des Himmels hinein. Bist Du bereit unsere Gäste hier zu verwöhnen? Dann möchten wir dich unbedingt kennenlernen!

Deine Aufgaben

• Du machst die Rothorn-Küche zum gastronomischen Erlebnis und sorgst für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
• Selbständiges Führen der kalten Küche (Vorspeisen und Salate, Desserts & Glace) sowie gelegentliche Einsätze auf dem Entremetier- Posten, bei Abwesenheit des zuständigen Postenkoch
• Fachgerechte Zubereitung und Präsentation der Speisen unter Einhaltung unserer Qualitäts-, Rezeptur- und Hygienestandards
• Wir sind ein kleines Team: Aktive Mitarbeit bei allgemeinen Küchenarbeiten, im Abwasch sowie bei Reinigungsarbeiten
• Unterstützung des Teams bei anfallenden betrieblichen Aufgaben, einschliessliche Schneeräumung

Deine Talente & Erfahrungen

• Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
• Passion & Begeisterung für den Kochberuf
• Berufserfahrung in der Küche
• Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Arbeitssituationen
• Selbstständige, strukturierte und hygienebewusste Arbeitsweise
• Flexibilität, Teamfähigkeit und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

Das bieten wir dir

• Arbeiten im kleinen, eingespielten Team: Wir unterstützen uns gegenseitig, packen gemeinsam an und sorgen zusammen für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Tagesbetrieb in den Bergen: Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag in einem einzigartigen alpinen Umfeld
• Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
• Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
• 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

Ansprechperson

Hast du Fragen zur Stelle?
Wir geben dir gerne Auskunft!

Miriam Fankhauser
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