Allroundkoch – Wintersaison im Panorama-Bergrestaurant

Huettenzauber; Arosa; Remote; CHF 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Konsumationsrabatt 20% im Betrieb

Konsumationsrabatt in 14 Schwesterbetr

Job summary

Huettenzauber im Panoramarestaurant Rothorngipfel auf 2'865 m ü. M. sucht eine Hilfsküche/allrounder Küche für die Wintersaison (80–100%).

Die Position umfasst eigenverantwortliche Leitung der kalten Küche (Vorspeisen, Salate, Desserts & Glace) und gelegentliche Einsätze am Entremetier-Posten. Du sorgst für Qualität, Präsentation und Hygienestandards. Du arbeitest in einem kleinen Team, unterstützt allgemeine Küchenarbeiten, Reinigungsarbeiten und auch betriebliche Aufgaben wie Schneeräumung.

Qualifications

• Berufserfahrung in der Küche vorhanden.
• Flexible Arbeitszeiten und Bereitschaft für Wintersaison.
• Selbstständige, hygienebewusste Arbeitsweise.

Responsibilities

• Selbständiges Führen der kalten Küche (Vorspeisen, Salate, Desserts & Glace) sowie gelegentliche Einsätze auf dem Entremetier-Posten.
• Fachgerechte Zubereitung und Präsentation der Speisen unter Einhaltung unserer Qualitäts-, Rezeptur- und Hygienestandards.
• Wir sind ein kleines Team: Aktive Mitarbeit bei allgemeinen Küchenarbeiten, im Abwasch sowie bei Reinigungsarbeiten.
• Unterstützung des Teams bei betrieblichen Aufgaben, einschliesslich Schneeräumung.

Skills

Kreativität

Kochleidenschaft

Küchenerfahrung

Belastbarkeit

Selbstständigkeit

Teamfähigkeit

Job description

Huettenzauber im Panoramarestaurant Rothorngipfel auf 2'865 m ü. M. sucht eine Hilfsküche/allrounder Küche für die Wintersaison (80–100%).

Die Position umfasst eigenverantwortliche Leitung der kalten Küche (Vorspeisen, Salate, Desserts & Glace) und gelegentliche Einsätze am Entremetier-Posten. Du sorgst für Qualität, Präsentation und Hygienestandards. Du arbeitest in einem kleinen Team, unterstützt allgemeine Küchenarbeiten, Reinigungsarbeiten und auch betriebliche Aufgaben wie Schneeräumung.