Frühstückskoch am Thunersee – kreative Küche & Unterkunft

Hauenstein Hotels

Spiez

Vor Ort

CHF 58.000 - 84.000

Vollzeit

Vor 9 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Unterkunft am See

Verpflegung im Betrieb

Weiterbildungsmöglichkeiten

Aufstiegschancen

Moderne Infrastruktur

Zusammenfassung

Hauenstein Hotels am Thunersee suchen eine engagierte Küchenkraft zur Unterstützung der Frühstückszone im Belvédère Strandhotel in Spiez. Sie arbeiten direkt in der Frühstücksvorbereitung, helfen beim Anrichten und Ausgeben der Speisen und bereiten frische Eierspeisen zu.

Sie arbeiten im täglichen Mise en Place, sorgen für Sauberkeit im Küchen- und Buffetbereich und unterstützen die Postenchefs im Tagesgeschäft.

Qualifikationen

Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion.
Koch EFZ von Vorteil.
Offen für Neues und Kreatives sowie Leidenschaft für die Küche.
Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvolle Priorisierung der Tätigkeiten.

Aufgaben

Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücksangebots
Mitwirken beim Anrichten und Ausgeben der Speisen
Zubereiten der frischen Eierspeisen
Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en Place
Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Küchen- und Buffetbereich
Unterstützung der Postenchefs im Tagesgeschäft
Unterstützung bei der Warenannahme, Kontrolle und fachgerechten Lagerung
Alle Arbeitsprozesse fachgerecht ausführen sowie einen reibungslosen Tagesablauf gewährleisten
Richtiger Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln, Geräten und Maschinen
Einhaltung der internen Qualitätsstandarts, Hygienevorschriften nach HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung sowie der Sicherheitsvorschriften

Kenntnisse

Teamplayer

Eigeninitiative

Priorisierung

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung