Fleischfachperson Blutwurstproduktion – Saison 2026

Adecco Portugal; Bazenheid; On-site; CHF 38,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Seasonal contract bis März 2026

Wettbewerbslohn basierend auf Qualifik

Job summary

Adecco Schweiz sucht eine Fleischfachperson für eine befristete Saisonanstellung in Bazenheid SG. Sie arbeiten direkt in der Blutwurstproduktion, bereiten Fleisch vor, bedienen Maschinen und sichern höchste Hygiene- und Qualitätsstandards.

Die Position erfordert eine abgeschlossene Berufsausbildung, Bereitschaft zur Saisonarbeit bis März 2026 und Freude am traditionellen Metzgereihandwerk.

Qualifications

• Berufliche Grundbildung in einem Lebensmittel- oder Fleischberuf.
• Praxis in der Produktion von Wurstwaren von Vorteil.
• Zuverlässige und genaue Arbeitsweise im Team.
• Bereitschaft für befristete Saisonarbeit bis März 2026.
• Interesse am traditionellen Metzgereihandwerk.

Responsibilities

• Sie bereiten das für die Blutwurstproduktion benötigte Fleisch fachgerecht vor, inklusive Zuschneiden und Einhalten definierter Rezepturen und Gewichtsangaben.
• Sie bedienen die eingesetzten Maschinen und Anlagen in der Wursterei, überwachen die Produktionsschritte und melden Unregelmässigkeiten umgehend der verantwortlichen Fachperson.
• Sie achten konsequent auf die Einhaltung der betrieblichen Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheitsstandards während sämtlicher Arbeitsschritte in der Blutwurstherstellung.
• Sie kontrollieren die Qualität der hergestellten Blutwürste durch Sichtprüfung, Gewichtskontrollen und Dokumentation gemäss Vorgaben des Betriebes.
• Sie unterstützen das Team der Wursterei bei allgemeinen Arbeiten, wie Reinigungsaufgaben, Aufräumen des Arbeitsplatzes und Mithilfe bei der Vorbereitung weiterer Fleischwaren.

Skills

Praxis im Team

Zuverlässige Arbeitsweise

Teamarbeit

Education

Berufliche Grundbildung im Lebensmittel- oder Fleischberuf

Job description

Adecco Schweiz sucht eine Fleischfachperson für eine befristete Saisonanstellung in Bazenheid SG. Sie arbeiten direkt in der Blutwurstproduktion, bereiten Fleisch vor, bedienen Maschinen und sichern höchste Hygiene- und Qualitätsstandards.

Die Position erfordert eine abgeschlossene Berufsausbildung, Bereitschaft zur Saisonarbeit bis März 2026 und Freude am traditionellen Metzgereihandwerk.