Fleischfachmann*frau EFZ / EBA für die Produktion 100%

Bigler AG Fleischwaren; Büren an der Aare; On-site; CHF 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Moderne Produktionsmittel

Eigenverantwortung

Mitarbeitervergünstigungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Bigler AG sucht zuverlässige Fachkräfte für die Fleischverarbeitung in Wursterei oder Salzerei. Du stellst Chargen nach Rezeptur her, füllst Würste und bereitest Rohmaterialien auf.

Du bringst eine abgeschlossene Lehre als Fleischfachmann/frau EFZ oder Fleischfachassistent/in EBA, gute Deutschkenntnisse und körperliche Fitness mit. Frühdienst ab 05:00 ist möglich; ERP-Kenntnisse von Vorteil. Wir bieten sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Familienunternehmen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre als Fleischfachmann/frau EFZ oder als Fleischfachassistent/in EBA.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Körperliche Belastbarkeit und Zuverlässigkeit.
• ERP-Systeme von Vorteil.
• Bereitschaft zu Frühdienst um 05:00 Uhr.

Responsibilities

• Chargen nach Rezeptur zusammenstellen.
• Wurstmassen und Halbfabrikate herstellen.
• Wurstfüllung und -fertigung.
• Rohmaterialien aufbereiten.
• Schinken- und Rohpökelwaren salzen/pökeln.
• Tumbleranlagen bedienen und koordinieren.
• Hochwertige Schinkenprodukte fertigen.
• Rohlinge herstellen.

Education

Fleischfachmann/frau EFZ

Fleischfachassistent/in EBA

Tools

ERP Systeme

Job description

Bigler AG - Tradition trifft Leidenschaft

Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 800 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln für unsere wachsende Kundschaft ein. Wir beliefern schweizweit sowohl Metzgereifachgeschäfte als auch den Detailhandel mit der besten Qualität an Frischfleisch, Fleischspezialitäten und Convenience-Produkten. Wir tragen Verantwortung gegen über Mensch und Tier und versuchen jeden Tag ein Vorbild in unserer Industrie zu sein.

Deine Herausforderung:

In unserer Produktion erwarten dich abwechslungsreiche Tätigkeiten - je nach Einsatzgebiet in der Wursterei oder der Salzerei.

In der Wursterei:

• Zusammenstellen von Chargen nach Rezeptur


• Herstellen von Wurstmassen und Halbfabrikaten


• Füllen und Fertigen verschiedener Würste


• Aufbereiten von Rohmaterialien

In der Salzerei:

• Salzen und Pökeln von Schinken- und Rohpökelwaren


• Bedienung und Koordination moderner Tumbleranlagen


• Fertigung hochwertiger Schinkenprodukte


• Herstellung verschiedener Rohlinge

Dein Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufslehre als Fleischfachmann/frau EFZ oder als Fleischfachassistent/in EBA.


• Erste gesammelte Erfahrungen in der Tätigkeit Deines Berufes sind von Vorteil.


• Du bist in einer guten, körperlichen Verfassung und bringst zudem PC-Anwenderkenntnisse mit. Erfahrungen mit ERP Systemen sind von Vorteil.


• Flexible Arbeitszeiten und Arbeitsbeginn um 05:00 stellen für dich kein Problem dar.


• Dein Profil wird abgerundet durch sehr gute Deutschkenntnisse.

Was wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionellen Familienunternehmen


• Moderne Produktionsmittel und ein motiviertes Team


• Spannende Tätigkeiten mit hoher Eigenverantwortung


• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen und interne Entwicklungsmöglichkeiten