Fleischfachmann/-frau EFZ

Ueli-Hof AG; Ebikon; On-site; CHF 12,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderne Arbeitsplätze

Familiäre Unternehmenskultur

Eigenverantwortung

Gratis Kaffee, Tee und Früchte

Vergünstigtes Mittagessen

Job summary

Ueli-Hof Bio-Metzgerei in Ebikon bildet Lernende zum Fleischfachmann EFZ aus. Du lernst ein zukunftsträchtiges Handwerk, das Nachhaltigkeit, Qualität und Respekt gegenüber Mensch, Tier und Umwelt in den Mittelpunkt stellt. Die Ausbildung umfasst Gewinnung, Verarbeitung sowie Feinkost & Veredelung, mit Einblick in die gesamte Wertschöpfungskette.

Praxis, Theorie und ÜK-Kurse bieten dir eine fundierte Ausbildung; Profis begleiten dich während deiner Lernzeit in Ebikon.

Qualifications

• Interesse am Bio-Handwerk und Tierwohl.
• Bereitschaft zur praktischen Ausbildung in Gewinnung, Verarbeitung oder Feinkost & Veredelung.
• Motivation, Verantwortung zu übernehmen.

Responsibilities

• Hochwertige Bio-Erzeugnisse fachgerecht herstellen und veredeln.
• Je nach Fachrichtung Fleisch verarbeiten oder Spezialitäten herstellen.
• Mit modernen Maschinen arbeiten und traditionelles Metzgerhandwerk kennenlernen.
• Die hohen Qualitäts-, Hygiene- und Tierethikstandards anwenden.
• In einem familiären Team mitarbeiten und Schritt für Schritt Verantwortung übernehmen.

Job description

Du möchtest ein echtes Handwerk erlernen und interessierst dich für hochwertige Bio-Erzeugnisse? Dann ist die Lehre als Fleischfachmann/-frau EFZ bei der Ueli-Hof Bio-Metzgerei genau das Richtige für dich! Bei uns lernst du einen Beruf mit Zukunft, bei dem Nachhaltigkeit, Qualität und Respekt gegenüber Mensch, Tier und Umwelt im Mittelpunkt stehen.

Ueli-Hof Bio-Metzgerei bildet Lernende in den drei Fachrichtungen Gewinnung, Verarbeitung sowie Feinkost & Veredelung aus. Dank der zentralen Organisation am Standort Ebikon erhältst du spannende Einblicke in die gesamte Wertschöpfungskette von Ueli-Hof Bio-Metzgerei – von der hauseigenen Schlachtung über die Verarbeitung bis zur Veredelung und zum Verkauf der Bio-Erzeugnisse.

Das erwartet dich

• Hochwertige Bio-Erzeugnisse fachgerecht herstellen und veredeln

• Je nach Fachrichtung Fleisch verarbeiten, Spezialitäten herstellen oder weitere spannende Aufgaben übernehmen

• Mit modernen Maschinen arbeiten und gleichzeitig traditionelles Metzgerhandwerk kennenlernen

• Die hohen Qualitäts-, Hygiene- und Tierethikstandards von Ueli-Hof Bio-Metzgerei täglich anwenden

• In einem familiären Team mitarbeiten und Schritt für Schritt Verantwortung übernehmen

• Die gesamte Wertschöpfungskette von Ueli-Hof kennenlernen und wertvolle Praxiserfahrungen sammeln.

So verläuft die Ausbildung

Dauer: 3 Jahre

Praxis: Du arbeitest in deiner gewählten Fachrichtung und erhältst gleichzeitig Einblicke in weitere Bereiche der Ueli-Hof Bio-Metzgerei. Dadurch lernst du die gesamte Wertschöpfungskette kennen und entwickelst ein umfassendes Verständnis für das Fleischfachhandwerk.

Theorie: An einem Tag pro Woche besuchst du die Berufsfachschule.

Überbetriebliche Kurse (ÜK): Hier vertiefst du dein Fachwissen und deine praktischen Fähigkeiten.

Deine Benefits

• Moderne Arbeitsplätze mit viel Tageslicht

• Familiäre Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen

• Viel Eigenverantwortung und die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen

• Gratis Kaffee, Tee und Früchte während der Pausen

• Vergünstigtes Mittagessen im hauseigenen Eat-In/Take-away

• Gratisparkplätze am Standort Ebikon

• Ein tolles Team mit gemeinsamen Anlässen und spontanen Ping-Pong-Matches

• Gemeinschaftsraum sowie Ruheraum für deine Pausen

• Mitarbeit in einem Unternehmen, das Nachhaltigkeit und Tierwohl aus Überzeugung lebt.

Bei der Ueli-Hof Bio-Metzgerei lernst du ein einzigartiges Handwerk, das Tradition und Moderne verbindet. Erfahrene Berufsbildnerinnen und Berufsbildner begleiten dich während deiner gesamten Lehrzeit und unterstützen dich dabei, dein Können kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Mehr über uns

Die Ueli-Hof Metzgerei ist die einzige handwerkliche Bio-Metzgerei der Schweiz mit ausschliesslich hauseigener Schlachtung. Von der artgerechten Tierhaltung über die Gewinnung und Verarbeitung bis zur Veredelung und zum Verkauf der Bio-Erzeugnisse liegt bei Uelihof die gesamte Wertschöpfungskette in einer Hand. Nachhaltigkeit, Tierwohl, traditionelles Handwerk und höchste Qualität prägen das tägliche Arbeiten. Als Ausbildungsbetrieb vermittelt die Uelihof Metzgerei jungen Talenten mit viel Leidenschaft ein einzigartiges Handwerk und begleitet sie auf ihrem Weg in eine erfolgreiche berufliche Zukunft.