Fleischfachmann/-frau 80–100%: Präzision & Qualität

Traitafina AG; Lenzburg; Vor Ort; CHF 58.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 Wochen Ferien

Gratisparkplätze

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeitervergünstigungen

Diverse Mitarbeiterevents

Traditionsreiches Familienunternehmen

Zusammenfassung

Traitafina AG in Lenzburg sucht eine/n Fleischfachmann/-frau EFZ (m/w/d) für eine 80–100% Position. Sie arbeiten in der Frischfleisch-, Wurst- und Traiteur-Spezialität mit Fokus auf Qualität und Hygienebewusstsein.

Zu Ihren Aufgaben gehören Zuschnitt, Gewichts- & Qualitätskontrollen sowie die termingerechte Bereitstellung für Produktion und Verpackung. Arbeitszeiten beinhalten Früh-/Spät- und Samstagsdienste; Deutschkenntnisse sind erforderlich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/-in, Fleischfachmann/-frau EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung oder Lebensmittelproduktion.
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Selbstständige, exakte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Bereitschaft zu Früh-/Spät- und Samstageinsätzen zwischen 04.00 und 20.00 Uhr.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein.
• Bereitschaft zur Arbeit in gekühlten Produktionsbereichen.
• Grundkenntnisse in MS Office bzw. ERP-Systemen von Vorteil.

Aufgaben

• Zuschneidung und Portionierung von Frischfleisch nach Kunden- und Produktionsvorgaben.
• Gewichts- und Qualitätskontrolle der Produkte.
• Bereitstellung der Fleischstücke für Produktion und Verpackung.
• Verpackung und Abpackung von Produkten.
• Herstellung von pfannenfertigen Produkten wie Spiessen, Fleischvögeln usw.
• Unterstützung bei Produktions- und Verpackungsprozessen.
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften.
• Durchführung von Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten.
• Sicherstellung und Dokumentation der Rückverfolgbarkeit.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Genauigkeit

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Metzger/in EFZ oder gleichwertige Qualifikation

Jobbeschreibung

Traitafina AG in Lenzburg sucht eine/n Fleischfachmann/-frau EFZ (m/w/d) für eine 80–100% Position. Sie arbeiten in der Frischfleisch-, Wurst- und Traiteur-Spezialität mit Fokus auf Qualität und Hygienebewusstsein.

Zu Ihren Aufgaben gehören Zuschnitt, Gewichts- & Qualitätskontrollen sowie die termingerechte Bereitstellung für Produktion und Verpackung. Arbeitszeiten beinhalten Früh-/Spät- und Samstagsdienste; Deutschkenntnisse sind erforderlich.