F&B Assistant 80-100% (w/m/d)

Ennismore; Zürich; Hybrid; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

4-Tage-Woche

Mitarbeiter Rabatte (Bars/Restaurants)

Kostenlose Übernachtungen bis 10 Nächt

Zentrale Lage in Zürich

Job summary

Ennismore sucht im 25hours Hotel Zürich Langstrasse eine freundliche Organisationstalent mit Fingerspitzengefühl für Zahlen und Einkauf. Als F&B Assistant unterstützen Sie die Abteilungen im operativen Geschäft und arbeiten eng mit dem Operations Manager sowie den Abteilungsleitern zusammen.

Sie sorgen für strukturierte Abläufe, erstellen Reports, kontrollieren Budgets und optimieren Prozesse. Die Position bietet flexible Arbeitsmodelle, spannende Events und Mitarbeiterrabatte weltweit.

Qualifications

• Berufserfahrung in ähnlicher Rolle und Leidenschaft für F&B.
• Du sprichst fließend Deutsch.
• Du arbeitest gern organisiert und behältst auch bei Projekten den Überblick.

Responsibilities

• Du sorgst für korrekte Abrechnungen und saubere administrative Abläufe.
• Du wirkst bei der Budgeterstellung mit und hast ein Auge auf die Auswertungen und Analysen im F&B Bereich.
• Du unterstützt beim Bestellwesen und der optimalen Warenwirtschaft.
• Als gelernter Gastronom verlierst du nie den Überblick, auch wenn ein Projekt das nächste jagt.
• Du erstellst F&B-Reportings, analysierst Umsätze, Kosten und Wareneinsätze und behältst die wichtigsten Kennzahlen im Blick.
• Du koordinierst Inventuren, kontrollierst Bestände und gehst Abweichungen auf den Grund.
• Du arbeitest eng mit unserem Operations Manager und den F&B-Teams zusammen und bringst eigene Ideen zur Optimierung unserer Abläufe ein.

Skills

EDV Kenntnisse

Budgetanalyse

Organisationsfähigkeit

Teamwork

Job description

25hours Hotel Zurich Langstrasse |Langstrasse 150, 8004 Zürich, Switzerland

Im 25hours Hotel Langstrasse ist immer etwas los! Im NENI Zürich dreht sich alles um orientalisch-mediterrane Küche und Sharing, während die Cinchona Bar mit ihrer entspannten Atmosphäre zum Treffpunkt für Hotelgäste und Locals wird. Dazu kommen abwechslungsreiche Events, kreative Kooperationen und Veranstaltungen, die unseren F&B-Alltag alles andere als langweilig machen.

Damit hinter den Kulissen alles rundläuft, suchen wir ein Organisationstalent mit einem guten Gespür für Zahlen, Einkauf und effiziente Abläufe.

... in einer 4 Tage Woche.

Geniesse jede Woche 3 freie Tage und die Möglichkeit deine Freizeit flexibler zu gestalten.

Stellenbeschreibung

Der F&B Assistant sorgt dafür, dass die F&B Abteilungen alles haben, was sie für das operative Geschäft brauchen und kümmert sich gemeinsam mit dem Operations Manager und den Abteilungsleitern um die administrativen Abläufe. In unserem Haus in Zürich freuen wir uns auf dich als F&B Assistant (w/m/d).

Wie schaut dein Arbeitstag aus …

• Du sorgst für korrekte Abrechnungen und saubere administrative Abläufe
• Du wirkst bei der Budgeterstellung mit und hast ein Auge auf die Auswertungen und Analysen im F&B Bereich
• Du unterstützt beim Bestellwesen und der optimalen Warenwirtschaft
• Als gelernter Gastronom verlierst du nie den Überblick, auch wenn ein Projekt das nächste jagt
• Du erstellst F&B-Reportings, analysierst Umsätze, Kosten und Wareneinsätze und behältst die wichtigsten Kennzahlen im Blick
• Du koordinierst Inventuren, kontrollierst Bestände und gehst Abweichungen auf den Grund
• Du arbeitest eng mit unserem Operations Manager und den F&B-Teams zusammen und bringst eigene Ideen zur Optimierung unserer Abläufe ein

Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf …

• Du hast Berufserfahrung in ähnlicher Rolle und bist leidenschaftlicher F&B’ler
• Du hast Spass Dinge auszuprobieren und unkonventionelle Wege zu gehen
• Du bist ein Organisationstalent und deine EDV Kenntnisse sprechen für dich
• Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter
• Du sprichst fliessend Deutsch

Zusätzliche Informationen

• Arbeite als Vollzeit-Teammitglied nur 4-Tage pro Woche bei vollem Lohnausgleich und gleichbleibendem Urlaubsanspruch
• Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter
• Geniesseals Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt
• Profitiere von super Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner
• Vereinbare deine persönliche Situation mit der Arbeit – wir sind offen für Teilzeitbeschäftigungen, Minijobs und anderen Anpassungen
• Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterparty und vieles mehr …