Employée ou employé de cuisine (auxiliaire)

Republique et Canton de Geneve; Genf; Vor Ort; CHF 50’000 - 70’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Une institution éducative à Genève recherche un ou une gestionnaire en intendance pour son service de restauration. Le candidat devra assurer la mise en place, la production et le nettoyage au sein de la cuisine. Ce poste requiert de bonnes connaissances en français et un sens aigu du service. Rejoignez une équipe dynamique au service de l'éducation avec des prestations sociales de qualité.

Leistungen

Prestations sociales de qualité

Offre de formation continue variée

Qualifikationen

• Expérience professionnelle dans le domaine de la restauration.
• Bonnes connaissances en langue française.

Aufgaben

• Mise en place et distribution des repas.
• Participation à la production et au conditionnement des repas.
• Nettoyage et entretien des locaux.
• Accueillir, conseiller et servir les clients.

Kenntnisse

Connaissance du service public

Capacité de communication

Travail en équipe

Sens de l'organisation

Ausbildung

AFP de gestionnaire en intendance ou équivalent

Jobbeschreibung

Votre mission

Le Centre de Formation Professionnelle Services et Hôtellerie / Restauration (CFP SHR) accueille plus de 500 élèves encadrés par environ 40 enseignantes et enseignantsetune équipe administrative et technique de17personnes.

Le CFP SHR dispense plusieurs formations spécialisées dans les domaines de la coiffure, la boulangerie-pâtisserie-confiserie, la cuisine, le service, et la logistique au sein d'un seul établissement, situé au Petit-Lancy. Les formations comportent un enseignement théorique professionnel ainsi que de la culture générale, d'informatique et d'éducation physique. Le CFP SHR est également entreprise formatrice qui emploie 30 apprenties et apprentis des métiers de la cuisine, du service et de la boulangerie-pâtisserie-confiserie.

De plus, le CFP SHR exploite deux cafétérias scolaires situées sur le site de Ternier et à l'école de commerce Raymond-Uldry ainsi qu'un restaurant d'application et un salon de coiffure localisés au CFP SHR.

La ou le titulaire sera chargée ou chargé d'exécuter toutes les tâches liées au service de restauration et participer aux diverses activités de la cuisine, à savoir :

• la mise en place et la distribution des repas à la chaîne ou en vrac;
• la participation à la production, à la finition et au conditionnement des repas, selon les directives;
• la préparation et le rangement des denrées alimentaires, du matériel et de l'équipement;
• le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et de l'équipement;
• le transport et la manutention des marchandises;
• le lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine;
• la réalisation des travaux de circuit du linge;
• l'accueil, conseil et service aux clients;
• la participation à diverses tâches demandées par la hiérarchie.

La ou le titulaire travaillera dans une structurecomportantdes apprenties et apprentis en cuisineCFC et AFP,duservice CFC et AFPet lesformateurs. Elle ou il sera amenée ou amenéà collaborer ponctuellement avec les apprenties et apprentis.

Votre profil

La candidate ou le candidat doit être titulaire de l'AFP de gestionnaire en intendance ou d'un titre jugé équivalent ou bénéficier d'une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration.

Le poste exige de bonnes connaissances de la langue française, le sens du service public et de l'éthique, la capacité de communiquer et de travailler en équipe ainsi que le sens de l'organisation.

Vos avantages

LeDIPa pour mission, notamment, de donner à chaque élève le moyen d'acquérir les meilleures connaissances et compétences en vue de ses activités futures, et de chercher à susciter chez lui le désir d'apprendre et de se former, ceci en l'aidant à développer ses aptitudes et affermir son sens des responsabilités. En outres, leDIPveille au bien-être, à la protection, à la santé et à la sécurité des enfants et adolescents.

En intégrant l'un de nos établissements, quelle que soit la fonction, vous concourrez à la réalisation de ces missions.

LeDIPconjuguant le travail de plus de 10'500 collaborateurs, vous intégrerez également le plus grand département del'Etatde Genève, riche de la diversité qui en découle, et où les engagements ci-dessus mentionnés accompagneront votre propre développement professionnel.

Enfin, vous profiterez de prestations sociales de qualité et d'une offre de formation continue variée.