Employé/e Gastronomie (H/F/D) 80%

Migros Restaurant; Switzerland; On-site; CHF 39,000 - 58,000; Full time

Job summary

Migros Restaurant recherche un employé de gastronomie pour accueillir, conseiller et servir la clientèle avec rapidité et chaleur. Vous participerez à la mise en valeur des buffets et vitrines, préparerez sandwiches et plats selon les recettes et assurerez la tenue du poste de travail.

Vous travaillerez en équipe, serez responsable des encaissements et du respect des normes d'hygiène HACCP, et veillerez à la propreté des lieux tout au long de la journée.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en gastronomie ou restauration rapide.
• Français courant (écrit et parlé).
• Maîtrise des outils informatiques et de la manipulation d'argent.

Responsibilities

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle rapidement et chaleureusement.
• Préparer, présenter et suivre les buffets et vitrines (montage, réassort, affichage des produits).
• Réceptionner les livraisons, contrôler qualité et quantité des produits, appliquer les directives d'hygiène.
• Effectuer les opérations de caisse (encaissement et monnaie) avec rigueur et fiabilité.
• Assurer la propreté et le bon ordre de la salle tout au long de la journée.

Skills

Accueil client

Caissier

Vente

Relation client

Education

CFC employé de commerce de détail

Formation hôtellerie/restauration

Expérience équivalente

Job description

Animé e par le service et la satisfaction client, tu offres à chaque client une expérience rapide, chaleureuse et personnalisée. En tant qu'Employé e en gastronomie, tu accueilles, conseilles et encaisses, veilles à la mise en valeur des buffets et vitrines, soutiens la préparation des mets, garantis la propreté des lieux et effectues les encaissements avec rigueur.

Remarques importantes

Toutes les candidatures sont les bienvenues, mais nous ne pouvons prendre en compte que les candidatures en ligne. Les candidatures envoyées par la poste seront éliminées pour des raisons de protection des données et ne seront pas retournées.

Ce que tu accomplis

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle de manière chaleureuse et rapide afin de garantir une expérience de qualité et l'envie de revenir.
• Préparer, présenter et suivre les buffets et vitrines (montage, réassort, animations, affichage des produits et prix, remplissage des machines), ainsi que fabriquer/apprêter sandwichs, mets chauds et desserts selon les recettes.
• Réceptionner les livraisons, contrôler la qualité et la quantité des produits, appliquer les directives d'hygiène (HACCP), entretenir le matériel, les vitrines, les machines et les locaux.
• Effectuer les opérations de caisse (encaissement, préparation de la monnaie, comptage de la caisse) avec rigueur et fiabilité.
• Assurer la mise en place, la propreté et le bon ordre de la salle tout au long de la journée, y compris la manipulation des marchandises et l'aide ponctuelle aux collègues, notamment pour la vaisselle.

Ce que tu apportes

Expérience professionnelle

2 ans min.

Apprentissage professionnel achevé (CFC)

Formation de base dans la restauration ou l'hôtellerie (CFC employé e de commerce de détail, employé e en hôtellerie-restauration, AFP similaire) ou expérience équivalente en gastronomie.

Français (Très bonnes connaissances)

• Tu disposes d'une expérience confirmée de minimum 2 ans dans la gastronomie, idéalement en environnement de restauration rapide ou self-service.
• Orienté client et vente, tu es souriant, sociable, dynamique et tu présentes bien ; tu sais conseiller, renseigner et fidéliser la clientèle, même dans les moments de forte affluence, tout en gardant ton calme.
• Organisé, rapide et polyvalent, tu travailles de manière propre et ordonnée et appliques rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité et les directives internes.
• Tu maîtrises le français (lu et écrit) et tu es à l'aise avec l'informatique de base ainsi qu'avec la manipulation d'argent.