Cuoco/a Vegetariano per Ristorante Alpino a Maloja

Maloja Palace Hotel; Graubünden; On-site; CHF 47,000 - 62,000; Full time

Job summary

Maloja Palace Hotel cerca un/a cuoco/a motivato/a per la stagione invernale 2026/27 presso il ristorante vegetariano. Cerchiamo professionalità, spirito d’iniziativa e propensione al lavoro di squadra in un ambiente dinamico a Maloja.

Offriamo un impiego stagionale dal 17 dicembre 2026 al 31 marzo 2027, con occupazione al 100% e retribuzione conforme al contratto di lavoro nel settore alberghiero e della ristorazione.

Qualifications

• Formazione professionale completata come cuoco/a.
• Almeno 3 anni di esperienza professionale, preferibilmente in ristorazione à la carte.
• Passione per la cucina e piacere nel contatto con gli ospiti.
• Affidabilità, senso di responsabilità e buone capacità organizzative.

Responsibilities

• Gestione autonoma dell’attività di cucina e organizzazione del lavoro quotidiano.
• Controllo delle scorte di magazzino e gestione degli ordini delle derrate alimentari.
• Collaborazione alla creazione e all’aggiornamento del menu e delle offerte speciali.
• Garanzia del rispetto degli standard di igiene, qualità e sicurezza alimentare.
• Applicazione e rispetto delle direttive HACCP.

Skills

Cuoco/a

Esperienza 3+ anni

Italiano

Education

Formazione professionale cuoco/a

Job description

Maloja Palace Hotel cerca un/a cuoco/a motivato/a per la stagione invernale 2026/27 presso il ristorante vegetariano. Cerchiamo professionalità, spirito d’iniziativa e propensione al lavoro di squadra in un ambiente dinamico a Maloja.

Offriamo un impiego stagionale dal 17 dicembre 2026 al 31 marzo 2027, con occupazione al 100% e retribuzione conforme al contratto di lavoro nel settore alberghiero e della ristorazione.