Cuisinier Expert – Viandes, Qualité & Rapidité

Restaurant Le Joran; Neuenburg; Vor Ort; CHF 42.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Restaurant Le Joran recherche un Cuisinier H/F à Neuchâtel (NE). Le poste est à 100% et s’inscrit dans un contrat permanent, avec travail dominical et les jours fériés.

Responsabilités principales: préparer et cuire les plats selon les recettes, veiller à la qualité et à l’hygiène, et assurer l’envoi rapide des plats tout en maintenant l’esprit client. Le candidat idéal maîtrise les cuissons des viandes et les règles de sécurité alimentaire, et sait utiliser et entretenir les machines et le

Qualifikationen

• Maîtriser les cuissons des viandes et assurer une cuisson homogène.
• Appliquer les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine.
• Maintenir une qualité irréprochable des mets servis.
• Respecter les recettes et les fiches techniques.

Aufgaben

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes.
• Veiller à la sécurité et à l’hygiène durant le service.
• Maintenir l’organisation et nettoyer le matériel après usage.
• Assurer l’envoi rapide et efficace des plats.
• Contribuer à un esprit client et à la satisfaction des clients.

Kenntnisse

Cuissons des viandes

Rapidité & agilité

Sécurité alimentaire

Esprit client

Qualité mets

Recettes & uniformité

Utilisation machines

Tools

Équipements de cuisine

Jobbeschreibung

Restaurant Le Joran recherche un Cuisinier H/F à Neuchâtel (NE). Le poste est à 100% et s’inscrit dans un contrat permanent, avec travail dominical et les jours fériés.

Responsabilités principales: préparer et cuire les plats selon les recettes, veiller à la qualité et à l’hygiène, et assurer l’envoi rapide des plats tout en maintenant l’esprit client. Le candidat idéal maîtrise les cuissons des viandes et les règles de sécurité alimentaire, et sait utiliser et entretenir les machines et le