Cuisinier(ère) – Ski-Station, saison 26/27 + Repas

more-jobs; Verbier; Vor Ort; CHF 39.000 - 58.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

L'abonnement de ski Verbier/4Vallées

Repas dans les restaurants dEntreprise

Zusammenfassung

Groupe Téléverbier recrute un(e) Cuisinier(ère) pour la saison hiver 2026/2027. Vous assurerez la production des plats selon recettes, veillerez au respect des règles HACCP et FIFO, et participerez à l'approvisionnement et à la logistique du restaurant.

Vous travaillerez en équipe dans un environnement en altitude, avec des responsabilités variées et une exigence de qualité pour servir les clients du domaine de Verbier/4Vallées.

Qualifikationen

• CFC ou AFP Cuisinier(re) ou équivalence.
• Excellente présentation, exemplarité et ponctualité.
• Esprit d'équipe, bonne communication et sens du relationnel.
• Dynamisme, polyvalence et respect de la hiérarchie.
• Bonne connaissance des règles HACCP et FIFO.
• Capacité à travailler en altitude et sous pression.
• Expérience en établissement à grand débit ou similaire.
• Bon niveau en Ski/Snowboard nécessaire.

Aufgaben

• Produire les mets selon recettes; mise en place, cuisson et envoi.
• Appliquer HACCP, FIFO et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Approvisionnement, stockage FIFO et logistique du restaurant.
• Lavage du matériel et tâches de plonge.
• Nettoyage et entretien des espaces de cuisine.
• Élimination des déchets selon tri et process.
• Participation au déneigement des terrasses et inventaires mensuels.
• Participation aux briefs pré et post services.
• Soutenir le Sous-Chef et le Chef de cuisine dans l'organisation du service.
• Évolution des plats du périmètre.

Kenntnisse

Esprit d'équipe

Bonne communication

Ponctualité

Dynamisme

Polyvalence

Respect de la hiérarchie

Gestion du stress

Relationnel

Ausbildung

CFC ou AFP Cuisinier(re)

Jobbeschreibung

Groupe Téléverbier recrute un(e) Cuisinier(ère) pour la saison hiver 2026/2027. Vous assurerez la production des plats selon recettes, veillerez au respect des règles HACCP et FIFO, et participerez à l'approvisionnement et à la logistique du restaurant.

Vous travaillerez en équipe dans un environnement en altitude, avec des responsabilités variées et une exigence de qualité pour servir les clients du domaine de Verbier/4Vallées.