Co-Leitung Gastronomie & Events

Biohof Zug; Zug; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Zug sucht eine Führungskraft für Eventmanagement und Service. Sie sind verantwortlich für die Planung und Durchführung von Events, die Koordination des Service-Teams und die Kundenbetreuung. Ideale Kandidaten bringen Gastronomieerfahrung mit, sind dienstleistungsorientiert und schätzen qualitativ hochwertige Biolebensmittel. Wir bieten ein wertschätzendes Team, Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Branchenspezifische Entlohnung

Vergünstigungen im hofeigenen Laden

Gestaltungsspielraum und Verantwortung

Garantie auf mindestens ein freies Wochenende pro Monat

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition.
• Hervorragende Kundenorientierung und Teamfähigkeit.
• Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, auch am Wochenende.

Aufgaben

• Verantwortung für Eventmanagement und Kundenbetreuung.
• Führung und Koordination des Service-Teams.
• Sicherstellung der Qualität im Servicebereich.

Kenntnisse

Gastronomieerfahrung

Dienstleistungsorientierung

Organisationstalent

Teamplayer

Interesse an Biolebensmitteln

Zuverlässigkeit

Sozialkompetenz

Jobbeschreibung

Aufgaben

• Eventmanagement; Eventplanung von A‑Z (Kundengespräche, Erstellen von Offerten und Rechnungen) sowie tägliche anfallende koordinative und organisatorische Tätigkeiten.
• Ansprechperson für unsere Kund:innen – vom ersten Gespräch über die Offerte bis zur Nachbereitung.
• Mitgestaltung unseres kulinarischen Angebots mit Fokus auf Bio, Regionalität & Saisonalität.

Teamführung & Organisation

• Koordination und Führung unseres Service‑Team (Café & Events).
• Planung der Einsatzzeiten unserer Mitarbeiter:innen.
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter:innen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen‑Team.

Service & Gästebetreuung

• Verantwortung an diversen Veranstaltungen, Festen und Apéros sowie tagsüber im bedienten Hofcafé mit Mittagstisch (MO‑FR 09.00 – 17.00 und SA 09.00 – 14.00 Uhr).
• Aktive Unterstützung im Service an der Front mit einem Lächeln und Auge fürs Detail.
• Beratung der Gäste zu unserem saisonalen Speise‑ und Getränkeangebot.

Administration & Qualität

• Bestellungsmanagement, Einkäufe und Verwaltung des Getränkelagers.
• Vorbereitung und Überwachung der Tagesabschlüsse des Café.
• Sicherstellung von Hygiene, Ordnung und Qualität im Servicebereich.

Qualifikation

• Gastronomieerfahrung und Erfahrungen in einer leitenden Position.
• Ausgeprägte Dienstleistungs‑/ und Kundenorientierung sowie Herzlichkeit im Umgang mit Menschen.
• Organisationstalent, Teamplayer sowie Freude an selbstständigem Arbeiten.
• Interesse an und Sinn für qualitativ hochwertige, nachhaltige Lebensmittel (Biohof‑Philosophie).
• Bereitschaft, flexibel und langfristig an ca. 4 Tagen pro Woche in unserem 7‑Tage‑Betrieb zu arbeiten (auch Wochenend‑ und Abendeinsätze).
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und eine hohe Sozialkompetenz.
• Die Gabe, auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und den Überblick zu behalten.
• Erfahrung als Barista oder die Bereitschaft, sich darin schulen zu lassen.

Benefits

• Es erwartet dich ein lebendiger und direkt am Zugersee gelegener Arbeitsort mit viel Sinn & Herz sowie ein wertschätzendes Team in familärer Hofatmosphäre.
• Neben einer branchennüblicher Entlohnung und Vergünstigungen im hofeigenen Laden bieten wir viel Gestaltungsspielraum, Verantwortung und die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung.
• Garantie auf mindestens ein freies Wochenende pro Monat sowie keine Zimmerstunden, in der Wintersaison auch mehrere freie Wochenenden pro Monat.

Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung.

Biohof Zug
Felix Niederberger, Betriebsleiter Biohof Zug
Marc‑Oliver Tödter, Co‑Leiter Gastronomie und Events
Artherstrasse 59
6300 Zug