Chef de Service (m/w/d)

Bio Hof Zug; Zug; On-site; CHF 42,000 - 66,000; Part time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

Raum für eigene Ideen

5 Wochen Ferien

Kurze Entscheidungswege

Job summary

Bio Hof Zug sucht eine engagierte Serviceleitung für 30–60% Pensum ab Januar 2027. Als Schlüsselperson führen Sie das Team im Café und bei Veranstaltungen und sorgen dafür, dass Gäste sich rundum wohlfühlen.

Sie steuern Mise en place, Getränke- und Weinservice, Kasse und Abrechnung, entwickeln Abläufe weiter und sichern Sauberkeit gemäss Hygienekonzept. Voraussetzungen: mehrjährige Gastronomieerfahrung, Führungspotenzial, Leidenschaft für Bio-Genuss.

Qualifications

• Mehrjährige Gastronomieerfahrung in der Schweiz.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil, idealerweise im Tagesgeschäft oder Eventbereich.
• Hoher Qualitätsanspruch, gutes Gespür für Gäste.

Responsibilities

• Führung des Service-Teams im Café-Alltag sowie bei Veranstaltungen.
• Verantwortung für Mise en place, Getränke- und Weinservice, Kasse und Abrechnung.
• Sorge für Sauberkeit und Hygiene gemäß Hygienekonzept.
• Gestaltung des Gästeerlebnisses und Weiterentwicklung von Abläufen.

Skills

Gastronomieerfahrung

Führungserfahrung

Gästeorientierung

Qualitätsdenken

Education

Berufsbildung und Abschluss mit dem Schweizer EFV-Diplom oder gleichwertig

Job description

Chef de Service (m/w/d)

Bio Hof Zug Vacant since : 27.10.2026 Number of jobs : 1 6300 Zug (ZG) 30% - 60% Immediately Permanent Registration requirement

Willkommen auf dem Biohof Zug
Anbau – Hofladen - Café – Schüür 59

Hier wächst seit über 30 Jahren nicht nur biologisch angebautes Gemüse, sondern auch ganz viel Herzblut. Wir bewirtschaften unseren Hof mit Überzeugung & Leidenschaft und pflanzen Gemüse, Kräuter, Obst und Beeren an. Was bei uns auf dem Feld gedeiht, landet direkt in unserem Hofladen oder wird in der Küche liebevoll weiterverarbeitet.

Das Herzstück ist unsere wunderschön ausgebaute Scheune, die Schüür 59. Tagsüber findest du hier unseren Hofladen und unser Café, abends und am Wochenende wird sie zum Festsaal. Wir verwöhnen unsere Kundschaft und Gäste ausschliesslich mit biologischen Produkten frisch vom Hof oder von regionalen Partnern, zu denen wir einen jahrelangen Austausch pflegen.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen

Chef de Service (m/w/d) Pensum 30%, ab Januar 2027 60%Einstieg per sofort oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben – mit Herz, Engagement und Freude

Du liebst es, wenn ein Tag im Café oder ein Anlass perfekt läuft und die Gäste mit einem Lächeln nach Hause gehen? Als Schlüsselfunktion im Service führst du dein Team mit Herz und Klarheit, hast im lebhaften Café-Alltag ebenso wie an Festen alles im Blick und sorgst dafür, dass jeder Besuch bei uns etwas Besonderes wird.

Deine Aufgaben:

Du prägst den Café-Alltag mit deinem Team (Montag bis Freitag 08:30-18:00 & Samstag 08:30-15:00)
Du bereitest Kaffeespezialitäten mit Sorgfalt zu und sorgst dafür, dass auch dein Team an der Kaffeemaschine sattelfest istDu leitest den Service im Café-Alltag ebenso wie an unseren Anlässen in der Schüür 59, vom Samstagsbrunch bis zur HochzeitDu verantwortest Mise en place, Getränke- und Weinservice, Kasse und AbrechnungDu bringst eigene Ideen ein, um Abläufe und das Gästeerlebnis laufend weiterzuentwickelnSicherstellung von Sauberkeit und Hygiene gemäss unserem Hygienekonzept

Du bringst mit:

Mehrjährige Erfahrung in der GastronomieErste Führungserfahrung von Vorteil, idealerweise sowohl im Tagesgeschäft als auch im Bankett - oder EventbereichEin gutes Gespür für Gäste und einen hohen Anspruch an QualitätEin Flair für guten Kaffee, oder die Lust, dich darin zu vertiefenOrganisationstalent und einen kühlen Kopf, im Café-Trubel genauso wie an grösseren AnlässenEine bewusste Haltung zu Nachhaltigkeit, Bio und regionalem Genuss

Das bieten wir:

Eine Schlüsselrolle mit Gestaltungsspielraum und kurzen EntscheidungswegenAbwechslung pur: vom lebhaften Café-Alltag bis zu besonderen Anlässen in einer der schönsten Eventlocations der RegionFlexible Pensen und eine Einsatzplanung, die sich mit deinem Leben vereinbaren lässtEin herzliches, engagiertes Team, das gemeinsam anpacktEine sorgfältige Einarbeitung in unsere AbläufeVerpflegung während der Arbeitszeit sowie Vergünstigungen im HofladenRaum für eigene Ideen und kurze EntscheidungswegeEine faire, markgerechte Entlöhnung, die deiner Erfahrung und VerantwortungentsprichtUnterstützung bei Weiterbildung, z.b. Baristakurse5 Wochen Ferien

Biohof ZugYvonne Jones und Marc-Oliver TödterLeitung Gastronomie & EventsArtherstrasse 596300 Zug

Mehr Infos über den Biohof Zug findest du unter www.biohofzug.ch

• Work location 6300 Zug (ZG)
• Workload 30% - 60%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge

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• By post Bio Hof Zug Herr Marc-Oliver Tödter
  Artherstrasse 59
  6300 Zug