Chef de service

Motel Gottardo Sud; Piotta; Vor Ort; CHF 85.000 - 110.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Motel Gottardo Sud a Piotta (TI) cerca un Chef de service per gestire il reparto ristorante, supervisionare il servizio ai tavoli e garantire una mise en place impeccabile.

Entrerà in ruolo a tempo pieno dal 01.11.2026 con contratto permanente; retribuzione secondo CCNL e opportunità di crescita nel settore turistico. Laurea o diploma richiesto, disponibilità a turni e lunedì/domeniche.

Qualifikationen

• Esperienza dimostrata nel servizio al tavolo e nella sala.
• Minimo 3 anni nel settore della ristorazione.
• Ottime doti relazionali e gestione del reparto.

Aufgaben

• Supervisionare il servizio ai tavoli, la mise en place della sala e la pulizia
• Accogliere gli ospiti, curare le pubbliche relazioni in sala e gestire i reclami
• Pianificare, allestire e organizzare sale banchetti, buffet e sale riunione
• Coordinare i camerieri e i ranghi, pianificare i turni di lavoro mensili e motivare i collaboratori

Kenntnisse

Tecniche di servizio

Esperienza >3 anni

Comunicazione

Orientamento al cliente

Resistenza allo stress

Autorevolezza

Adattabilità

Turni

Italiano fluente

Tedesco

Inglese

Ausbildung

Upper-secondary specialised school or equivalent

Jobbeschreibung

Chef de service

Motel Gottardo Sud Vacant since : 04.09.2026 Number of jobs : 1 6776 Piotta (TI) 100% From 01.11.2026 Permanent Registration requirement

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Chef de service (professione segnalata)

Mansioni:

• supervisionare il servizio ai tavoli, la mise en place della sala e la pulizia
• accogliere gli ospiti, curare le pubbliche relazioni in sala e gestire i reclami
• pianificare, allestire e organizzare sale banchetti, buffet e sale riunione
• coordinare i camerieri e i ranghi, pianificare i turni di lavoro mensili e motivare i collaboratori

Requisiti:

• conoscere le tecniche di servizio per il cibo e bevande
• solida pratica pregressa di almeno 3 anni nel settore della ristorazione
• capacità comunicative, orientamento al cliente, resistenza allo stress e autorevolezza richiesti
• capacita adattative a diverse utenze, clienti individuali, gruppi, seminari, clientela business, clientela abituale
• disponibilità a lavorare a turni, nei giorni festivi e nel fine settimana
• buona conoscenza orale dell'italiano, del tedesco e dell'inglese

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Piotta
• occupazione 100%
• inizio impiego dal 01.11.2026, a tempo indeterminato
• retribuzione salariale secondo CCNL

• Work location 6776 Piotta (TI)
• Additional information on the place of work Hotel ristorante
• Workload 100%
• Employment start 01.11.2026
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work
• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Upper-secondary specialised school or equivalent
• German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge
• English Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge
• Italian Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge
• By email [e-mail]