Chef de Rang (m/w)

Neues Schloss Privat Hotel Zürich; Zürich; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Neues Schloss Privat Hotel Zürich sucht eine engagierte Person als Chef de Rang (m/w) zur Betreuung internationaler Gäste im Restaurant und zur eigenverantwortlichen Führung einer Station.

Sie bringen eine abgeschlossene Hotelfach-Ausbildung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Teamgeist und Flexibilität mit. Wir bieten ein traditionsreiches Privathotel-Ambiente im Herzen von Zürich und attraktive Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder in der Gastronomie.
• Relevante Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Gepflegtes Auftreten, Teamfähigkeit, Gastgeberleidenschaft.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Betreuung unserer internationalen Gäste im Restaurant
• Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Station inklusive Mise en Place
• Entgegennahme von Bestellungen sowie Service von Speisen und Getränken
• Kassieren und Abrechnen der Station
• Einhaltung von HACCP-Standards
• Unterstützung und Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Teammitgliedern

Kenntnisse

Gästeorientierung

Teamfähigkeit

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung im Hotelfach

Jobbeschreibung

Das Neues Schloss Privat Hotel Zürich begeistert alle Sinne mit einer neuen Art von urbanem Luxus in unmittelbarer Nähe des Zürichsees. Erbaut in den frühen 1930er Jahren im Zürcher Art Déco-Stil, bewahrt unser modernes Hotel sein Erbe als individuelles Privathotel. Unser Haus in der Innenstadt von Zürich bietet 57 Gästezimmer und Suiten, in denen Design sowie eine aufregende Kombination aus futuristischen und nostalgischen Elementen verschmelzen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Rang (m/w).

In dieser anspruchsvollen Position sind Sie für einen reibungslosen Serviceablauf in unserem mediterran geprägten gastronomischen Bereich verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass sich unsere internationalen Gäste rundum wohlfühlen und ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis genießen.

Ihre Hauptaufgaben umfassen:

• Fachgerechte Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste im Restaurant
• Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Station inklusive sorgfältiger Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)
• Entgegennahme von Bestellungen sowie professioneller und aufmerksamer Service von Speisen und Getränken
• Kassieren und Abrechnen der Station
• Einhaltung und Überwachung der geltenden Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Unterstützung und Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Teammitgliedern

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder in der Gastronomie sowie relevante Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Echte Gastgeberleidenschaft und ein ausgeprägtes Gespür für die Wünsche unserer anspruchsvollen Gäste
• Gepflegtes Auftreten, charmante Umgangsformen und ausgeprägte Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, wobei weitere Fremdsprachen von Vorteil sind
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit auch in lebhaften Momenten

Wir bieten Ihnen ein spannendes Arbeitsumfeld in einem traditionsreichen und zugleich modernen Privathotel im Herzen von Zürich, in dem Sie Ihre Talente einbringen und sich weiterentwickeln können. Wenn Sie Teil unseres engagierten Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Company: Neues Schloss Privat Hotel ZürichLocation: ZürichJob Category: UnknownJob Tags: Zürich