CHEF DE RANG LAUSANNE

Capomondo SA; Lausanne; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Luigia, groupe de restaurants italiens en Suisse, recherche un Chef de Rang pour assurer un service soigné et chaleureux, fidèle à l’expérience Luigia.

Vous serez référent de votre rang, maîtriserez la carte et les vins, et veillerez à la satisfaction des clients tout en coordonnant les runners et en travaillant en équipe.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou serveur qualifié.
• Français et italien courants obligatoires; l'anglais est un plus.
• Sens du détail, service client et esprit d’équipe.

Aufgaben

• Gérer votre rang en assurant un service attentif et professionnel.
• Coordonner et soutenir les runners lorsque nécessaire.
• Maîtriser la carte, les plats, les boissons et la carte des vins.
• Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs besoins.
• Maintenir une attitude positive, collaborative et orientée client.

Kenntnisse

Expérience en Chef de Rang

Français courant

Italien courant

Anglais (optionnel)

Jobbeschreibung

CHEF DE RANG

QUI SOMMES-NOUS ?

Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï. Notre identité s’inspire de la cuisine des grands-mères italiennes : respect des recettes régionales, qualité et authenticité des produits, générosité, hospitalité et un principe simple : ne rien gaspiller, tout valoriser. Luigia est une entreprise certifiée B Corp, reconnue pour son engagement social et environnemental. Avec 3 fourchettes Gambero Rosso, une présence parmi les excellences mondiales de la restauration et une reconnaissance dans le classement 50 Top Pizza, Luigia confirme chaque jour sa qualité et sa passion pour la cuisine italienne.

LE RÔLE :

En tant que Chef de Rang, vous serez le référent de votre rang, garantissant un service soigné, chaleureux et cohérent avec l’expérience Luigia.

VOS RESPONSABILITÉS :

• Gérer votre rang en assurant un service attentif et professionnel.
• Coordonner et soutenir les runners lorsque nécessaire.
• Maîtriser la carte, les plats, les boissons et la carte des vins.
• Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs besoins.
• Maintenir une attitude positive, collaborative et orientée client.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Expérience confirmée en tant que Chef de Rang / serveur qualifié.
• Français et italien courants obligatoires (anglais un plus).
• Sens du détail et exigence dans le service.
• Fiabilité, esprit d’équipe et capacité d’adaptation aux priorités.
• Orientation client, précision et sens des responsabilités.

NOUS OFFRONS :

• Contrat à durée indéterminée.
• 5 jours de travail et 2 jours de repos par semaine.
• 5 semaines de congés payés par an.
• Environnement de travail dynamique, international et méritocratique.
• Réelles opportunités d’évolution avec prise de responsabilités.
• Formation continue et développement professionnel.
• Soutien à la relocation (démarches administratives + aide à la recherche de logement).
• Expérience immersive rémunérée de 3 jours pour découvrir Luigia avant de commencer.

CULTURE ET VALEURS :

Nous valorisons la diversité et le respect mutuel. Chez Luigia, nous croyons au travail d’équipe, à la confiance et au développement des talents, en offrant un environnement inclusif où chacun peut exprimer sa personnalité et contribuer au succès collectif.