Chef de Patissier (a)

Adecco Portugal; Merligen; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Überdurchschnittliche Vergütung

Langfristige Perspektive

Weiterbildungsmöglichkeiten

Flexible Arbeitszeitmodelle

Personalzimmer mit eigenem Badezimmer

Zusammenfassung

Adecco Schweiz sucht für eine anspruchsvolle Position in der gehobenen Pâtisserie/Confiserie bzw. Hotellerie eine kreative und zuverlässige Fachkraft.

Sie stellen Desserts, Kuchen und süße Kreationen her, gestalten Mise en Place, organisieren den Tagesablauf und achten auf HACCP-Standards. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur EFZ, bringen Berufserfahrung in gehobener Pâtisserie/Confiserie/Hotellerie mit, arbeiten selbstständig, strukturiert und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung in gehobener Pâtisserie, Confiserie oder Hotellerie.
• Fundiertes Fachwissen sowie Freude an kreativer Handwerkskunst.
• Strukturierte, sorgfältige und selbständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Herstellung des Mise en Place am zugeteilten Posten.
• Zubereitung von Desserts, Pâtisserie-Spezialitäten, Kuchen und süßen Kreationen.
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im Verantwortungsbereich.
• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen.
• Einhalten der HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Mitwirkung bei Buffets, Veranstaltungen und Teammeetings.
• Unterstützung bei der Verpflegung für Mitarbeitende.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Selbstständigkeit

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Konditor-Confiseur EFZ

Jobbeschreibung

Einleitung

Süsse Kreationen, präzises Handwerk und höchste Qualität vereinen sich in einer Position mit viel Gestaltungsspielraum. Wer Freude daran hat, täglich besondere Genussmomente zu schaffen und sein Fachwissen in einem anspruchsvollen Umfeld einzubringen, findet hier die passende Herausforderung.

Aufgaben

• Herstellung des gesamten Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Zubereitung von Desserts, Pâtisserie-Spezialitäten, Kuchen und weiteren süssen Kreationen
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im Verantwortungsbereich
• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen
• Korrekte Warenverarbeitung gemäss Qualitäts- und Rezepturvorgaben
• Annahme, Kontrolle und Verräumen von Warenlieferungen
• Mitwirkung bei der Vorbereitung, dem Aufbau und der Betreuung von Buffets und Veranstaltungen
• Unterstützung bei der Herstellung der Verpflegung für Mitarbeitende
• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in den Arbeits- und Lagerräumen
• Teilnahme an täglichen Küchenbesprechungen sowie Förderung eines effizienten Informationsflusses
• Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Angebots und saisonaler Kreationen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der gehobenen Pâtisserie, Confiserie oder Hotellerie
• Fundiertes Fachwissen sowie Freude an kreativer und präziser Handwerkskunst
• Strukturierte, sorgfältige und selbständige Arbeitsweise
• Hohe Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung
• Verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit
• Belastbarkeit auch in arbeitsintensiven Situationen
• Gepflegtes Auftreten und professionelle Arbeitsweise
• Teamfähigkeit sowie Freude an der Zusammenarbeit innerhalb der Küchenbrigade

Vorteile

• Überdurchschnittliche und leistungsgerechte Vergütung
• Jahresstelle mit langfristiger Perspektive und attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten
• Interne und externe Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Förderung
• Flexible Arbeitszeitmodelle und moderne Einsatzplanung
• Personalzimmer mit eigenem Badezimmer nach Verfügbarkeit
• Zugang zu hochwertigen Wellness-, Fitness- und Erholungseinrichtungen zu vergünstigten Konditionen
• Attraktive Preisvorteile für Übernachtungen und gastronomische Angebote innerhalb eines Hotelnetzwerks
• Vergünstigungen für Familienangehörige und Begleitpersonen
• Regionale Mitarbeitervorteile und exklusive Partnerangebote
• Verpflegungsmöglichkeiten während der Arbeitstage
• Professionelles Arbeitsumfeld mit hoher Qualitätsorientierung und klaren Strukturen
• Moderne Infrastruktur in einer einzigartigen Arbeitsumgebung

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -062026-1113620) hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter [phone].

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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