Chef de Partie — Lead Kitchen Team & Quality

tibits AG

Zürich

Hybrid

CHF 47.000 - 74.000

Vollzeit

14 Tage+

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Zusammenfassung

Die tibits AG im Zürcher Bistro sucht ab Juli 2026 oder nach Vereinbarung eine Verstärkung für ein 80-100% Pensum (ohne Zimmerstunde). Sie unterstützen das engagierte Team in der Küche und übernehmen die Führung von ca. 6–8 Mitarbeitenden pro Schicht.

Sie leben tibits Basics, setzen Rezepturen um, kontrollieren Qualitäts- und Hygieneregeln und tragen Verantwortung für Bestellwesen sowie Warenbewirtschaftung mit Navision.

Qualifikationen

Einteilung, Führung & Coaching von ca. 6 - 8 Mitarbeitenden pro Schicht.
Aktive Mitarbeit in der Küche auf allen Posten
Qualitätssicherung am Buffet
Verantwortlich für die genaue Einhaltung der Rezepturen und Umsetzung der tibits Basics
Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienevorschriften
Bestellwesen und Warenbewirtschaftung mit Navision

Aufgaben

Einteilung, Führung & Coaching von ca. 6-8 Mitarbeitenden pro Schicht
Aktive Mitarbeit in der Küche auf allen Posten
Qualitätssicherung am Buffet
Rezepturkonstanz und tibits Basics umsetzen
Qualitäts- und Hygieneregeln sicherstellen
Bestellwesen und Warenbewirtschaftung mit Navision

Kenntnisse

Teamführung & Coaching

Begeisterung für frische Gerichte

Küchenmitarbeit auf allen Posten

Qualitätssicherung

Hygienekontrolle

Tools

Navision

Jobbeschreibung