Chef de Partie - Elevate Menus & HACCP in Hotel Kitchen

Parkhotel Brenscino; Brissago; On-site; CHF 60,000 - 76,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente di lavoro rispettoso

Team giovane e dinamico

Opportunità di avanzamento

Job summary

Parkhotel Brenscino a Brissago cerca un Chef de partie per cucina fresca e gestione autonoma della postazione, coordinando le attivite0 quotidiane insieme alla chef di cucina.

Si richiede qualifica di Cuoco/a, esperienza 1-3 anni, affidabilite0, buone capacite0 organizzative e spirito di squadra; la conoscenza del tedesco rappresenta un vantaggio. Lavoro al 100% con turni, CCNL alberghiero e buone condizioni sociali.

Qualifications

• Qualifica professionale di cuoco/a.
• Esperienza progressiva in una posizione simile da 1 a 3 anni.
• Affidabilite0 e alto senso di responsabilite0.

Responsibilities

• Preparazione di una cucina fresca e messa in ordine delle postazioni.
• Organizzazione e coordinamento indipendente dei compiti giornalieri, settimanali e mensili.
• Controllo qualite0 quotidiano e conformite0 HACCP per avere massimo gradimento.

Skills

Cuoco/a

Affidabilite0

Organizzazione

Lavoro di squadra

Comunicazione

Flessibilite0

Guida/certificazione B

Automunito/a

Education

Diploma federale VET

Job description

Parkhotel Brenscino a Brissago cerca un Chef de partie per cucina fresca e gestione autonoma della postazione, coordinando le attivite0 quotidiane insieme alla chef di cucina.

Si richiede qualifica di Cuoco/a, esperienza 1-3 anni, affidabilite0, buone capacite0 organizzative e spirito di squadra; la conoscenza del tedesco rappresenta un vantaggio. Lavoro al 100% con turni, CCNL alberghiero e buone condizioni sociali.