Chef de Partie 100%

SV (Schweiz) AG; Zürich; Vor Ort; CHF 58.000 - 76.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterverpflegung

Hotel-/Restaurant-Rabatte

Teilzeit & Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

SV Academy

Zusammenfassung

UBS Restaurant/Uetlibergstrasse 233, 8045 Zürich sucht am UBS Uetlihof-Standort eine/n Chef de Partie (d/w/m) in Vollzeit. Sie führen einen Posten, vertreten den Küchenchef und setzen ISO- sowie HACCP-Richtlinien um.

Mitarbeitende Verpflegung und abwechslungsreiche Konzepte gehören zum Alltag. Sie unterstützen bei Organisation, Bestellwesen und Inventur; Arbeitszeiten Montag bis Freitag von 06:00 bis 15:30 Uhr, bei Abendveranstaltungen flexibel einsetzbar.

Qualifikationen

• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Analytisches Denken
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen

Aufgaben

• Führung eines eigenen Postens
• Stellvertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit
• Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
• Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzeptes
• Unterstützung im Bestellwesen und Inventur

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Organisationstalent

Dienstleistungsorientierung

Selbstständigkeit

Jobbeschreibung

Chef de Partie (d/w/m) 100% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 14404 Adresse: UBS Restaurant / UH2 Uetlibergstrasse 233 8045 Zürich

Na, Lust auf einen neuen Lieblingsjob mit neuen Lieblingskolleg:innen? Am liebsten sofort? Dann nix wie los!

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Führung eines eigenen Postens
• Stellvertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit
• Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
• Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzeptes
• Unterstützung im Bestellwesen und Inventur

Das bringst du mit

• Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
• Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am direkten Gästekontakt
• Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
• Teamplayer
• Flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst

Das zeichnet dich aus

• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Analytisches Denken
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen

Dein Einsatzort

Der UBS Uetlihof in Zürich ist ein bedeutender, international geprägter Campus mit mehreren tausend Mitarbeitenden aus unterschiedlichsten Nationen. Unser gastronomisches Angebot umfasst verschiedene Konzepte – vom modernen Freeflow-Restaurant mit täglich hoher Gästezahl über attraktive À-la-carte-Angebote bis hin zu Café- und Snackkonzepten für die Zwischenverpflegung. Qualität, Frische sowie eine marktgerechte, zeitgemässe Küche stehen dabei im Zentrum unseres Handelns.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 06.00 und 15.30 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst Du flexibel zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.b. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz. Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.