Chef de Partie

Balance Familie; Bubendorf; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fringe Benefits (Sport, Kultur, Wohlbe

Konsumationsrabatt 20%

50% Familienvorteil bei Übernachtung

Gelebte Familienkultur

Top ÖV-Anbindung

Zusammenfassung

Bad Bubendorf Hotel der Balance Familie sucht ab sofort einen Chef de Partie in der Hauptküche. Sie arbeiten in der Küche der Restaurants Wintergarten-Pergola, Wirtschaft zum Bott und Gartenwirtschaft und unterstützen Bankett & Catering.

Sie bringen eine abgeschlossene Lehre als Koch EFZ mit, ideal Erfahrung im à la carte Bereich, Teamgeist und Zuverlässigkeit. Sehr gute Deutschkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ.
• Erfahrung im à la carte Bereich als Saucier und Entremetier.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit.
• Fliessende Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich).

Aufgaben

• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen.
• Selbstständige Führung des Postens.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften.
• Tatkräftige Unterstützung in der gesamten Küche.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Entdecken. Entspannen. Geniessen.
Bad Bubendorf – 1830 wurde genau hier der Grundstein für den Halbkanton Baselland gelegt. Und noch heute gilt unser Haus als Mittelpunkt der Region. Ein Ort, wo Tradition auf Moderne trifft und Generationen zusammenkommen. Ein Haus, wo vorzüglich gespeist, konzentriert gearbeitet, herrlich gefeiert und erholsam übernachtet werden kann. Willkommen!

Start: Sofort

Chef de Partie

Ein Arbeitsplatz im Baselbiet. Das Bad Bubendorf mit seinen 53 Zimmern, den drei verschiedenen Restaurants, den grosszügigen Bankett & Seminarräumlichkeiten von 10 bis 150 Personen sowie den Freitrauungen und Catering Anlässen sucht ab sofort für die Hauptküche einen Chef de Partie. Die Hauptküche ist zuständig für das Restaurant Wintergarten-Pergola mit 50 Plätzen, die Wirtschaft zum Bott mit 70 Plätzen, sowie im Sommer für die Gartenwirtschaft mit 200 Plätzen. Der Bereich Bankett & Catering wird kulinarisch ebenfalls aus dieser Küche heraus gezaubert.

Dies erbringen Sie

• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Selbstständige Führung des Postens
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
• Tatkräftige Unterstützung in der gesamten Küche

Dies erfüllen Sie

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung im à la carte Bereich als Saucier und Entremetier
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Fliessende Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)

Dies bieten wir Ihnen

• Attraktive Fringe Benefits Angebote in den Bereichen Sport, Kultur, Wohlbefinden, Unterhaltung
• 20% Konsumationsrabatt in allen Restaurants der Balance Familie mit bis zu drei Begleitpersonen
• 50% Familienvorteil bei der Übernachtung in einem Hotel der Balance Familie
• Gelebte Familienkultur
• Top ÖV-Anbindung (Bahn & Bus)

Bad Bubendorf Hotel
Kantonsstrasse 3
4416 Bubendorf
T [phone]
www.balancefamilie.ch

Darum passen Sie zu uns

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Matthias Knoop, Küchenchef, Telefon [phone].