Chef de cuisine

Jobup; Laax; On-site; CHF 110,000 - 160,000; Full time

Benefits offered by this job

Trajets en montagne gratuits

Réductions dans nos boutiques et hôt. 

Avantages pour la famille

Job summary

Weisse Arena Hospitality AG à LAAX recherche un responsable de l'ensemble de la cuisine au Riders Hotel. Vous dirigerez le service cuisine du petit-déjeuner au restaurant et garantirez des opérations efficaces avec une qualité constante.

En collaboration avec l'équipe d'hospitalité, vous développerez le concept alimentaire et ferez preuve d'organisation et de flexibilité pour mener votre équipe de manière autonome dans ce lieu montagnard attractif.

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine et leadership d'équipe.
• Organisation et flexibilité dans le travail d'équipe.
• Capacité à créer un environnement professionnel et dynamique.

Responsibilities

• Gérer l'ensemble du secteur de la cuisine au Riders Hotel.
• Assurer des processus fluides et une qualité constante.
• Développer le concept alimentaire avec l'équipe d'hospitalité.

Skills

Gestion de cuisine

Leadership d'équipe

Organisation

Flexibilité

Job description

Die Weisse Arena Gruppe à LAAX propose des aventures uniques en montagne.

Tâches

• Gérer l'ensemble du secteur de la cuisine au Riders Hotel.
• Assurer des processus fluides et une qualité constante.
• Développer le concept alimentaire avec l'équipe d'hospitalité.

Compétences

• Expérience en gestion de cuisine et leadership d'équipe.
• Organisation et flexibilité dans le travail d'équipe.
• Capacité à créer un environnement professionnel et dynamique.

Le groupe Weisse Arena à LAAX est un pionnier du tourisme alpin et une communauté passionnée pour des aventures uniques en montagne. Avec des remontées mécaniques, des hôtels, de la gastronomie, des boutiques de sport et de location ainsi que l'école LAAX, nous créons des expériences inoubliables pour nos invités - et des emplois attractifs pour nos collaborateurs.

L'hôtel Riders n'est pas un hôtel comme les autres. En plein cœur de LAAX, proche de la halfpipe et du snowpark LAAX, se retrouvent ici des riders, des créatifs, des passionnés de musique, des familles et des amis.

Le lobby des Riders est un salon du matin tôt jusqu'à tard le soir et propose un menu sélectionné directement au bar. Au restaurant, on mange ensemble, au club on fête jusqu'à tard dans la nuit.

Réduit à l'essentiel : neige, musique, communauté. Le centre freestyle de LAAX.

Imaginez que vous êtes responsable de l'ensemble de la cuisine au Riders - du petit-déjeuner aux plats du lobby jusqu'au restaurant. Vous assurez le bon déroulement des opérations, une qualité constante et développez le concept alimentaire en collaboration avec le responsable de l'hospitalité. Avec une bonne organisation, des formations et une délégation claire, vous dirigez votre équipe de manière autonome et flexible au quotidien.

Un lieu de travail attractif au cœur d'un paysage montagneux exceptionnel vous est garanti. Vous ferez partie d'une équipe dynamique et éveillée et pourrez contribuer au développement de LAAX.

Chez nous, vous trouverez un environnement où professionnalisme, rythme, pragmatisme et humanité vont de pair. Profitez de nombreux avantages pour les employés, tels que des trajets en montagne gratuits, des réductions dans nos boutiques, hôtels et établissements gastronomiques ainsi que des avantages pour votre famille.

Weisse Arena Hospitality AG

Riders Hotel

Valeria Luengo Erbin