Breakfast Cook (Commis) - 4-Star Hotel Kitchen Team

Hotel Regina-Titlis AG; Engelberg; Vor Ort; CHF 47.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatte

Verpflegung im Hotel (kostenlos)

Unterstützung bei Unterkunftssuche

Attraktive Vergünstigungen

Zusammenfassung

Hotel Regina Titlis – Trademark Collection by Wyndham in Engelberg sucht ab dem 01.10.2026 einen motivierten Commis de Cuisine / Frühstückskoch zur Verstärkung unseres Küchenteams. Sie bereiten das tägliche Frühstücksangebot vor, betreuen das Buffet und unterstützen das Team im Tagesgeschäft.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Erfahrung mit, arbeiten selbstständig, zuverlässig und hygienebewusst und sind bereit zu frühen Schichten, Wochenenden und Feiertagen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung.
• Erfahrung in Frühstücksküche oder Hotellerie von Vorteil.
• Freude an der Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Selbstständige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise.
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit.
• Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten sowie Wochenend- und Feiertagseinsätzen.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch.

Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung des täglichen Frühstücksangebots.
• Betreuung und laufendes Auffüllen des Frühstücksbuffets.
• Zubereitung von warmen und kalten Speisen.
• Durchführung der Mise-en-place-Arbeiten.
• Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft.
• Annahme und fachgerechte Lagerung von Waren.
• Kontrolle der Lebensmittelqualität und Lagerbestände.
• Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation der Speisen.
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards nach HACCP.
• Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Kenntnisse

Kochausbildung

Frühstücksküche

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Arbeitszeiten

Hygienebewusstsein

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Sekundarschule (muss Abschluss)

Jobbeschreibung

Hotel Regina Titlis – Trademark Collection by Wyndham in Engelberg sucht ab dem 01.10.2026 einen motivierten Commis de Cuisine / Frühstückskoch zur Verstärkung unseres Küchenteams. Sie bereiten das tägliche Frühstücksangebot vor, betreuen das Buffet und unterstützen das Team im Tagesgeschäft.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Erfahrung mit, arbeiten selbstständig, zuverlässig und hygienebewusst und sind bereit zu frühen Schichten, Wochenenden und Feiertagen.