Boulanger / Tourier

Chocovor SA; Versoix; Vor Ort; CHF 50.000 - 67.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Excellence

Conditions attractives

Savoir-faire en équipe

Zusammenfassung

Maison Guillaume Bichet, une maison d’excellence active dans la chocolaterie, pâtisserie et boulangerie, recherche un(e) Boulanger(ère)/Tourier(ère) pour rejoindre une équipe passionnée sur l’arc lémanique.

Vous préparerez des pâtes tournées et feuilletées, gérerez les tours et les temps de pousse, et assurerez le respect des normes d’hygiène et de sécurité tout en maintenant des produits de qualité supérieure.

Qualifikationen

• CFC boulanger-pâtissier ou diplôme équivalent exigé.
• Expérience en tourage souhaitée.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité.
• Goût du travail en équipe et souci du détail.

Aufgaben

• Fabriquer pâtes tournées et feuilletées.
• Réaliser les tours et maîtriser pousse et repos.
• Produire le pain selon recettes et standards.
• Respecter les normes d'hygiène et sécurité.
• Gérer les approvisionnements en matières premières.
• Contrôler la qualité des produits finis.
• Entretenir le poste de travail et les équipements.

Kenntnisse

Précision

Rigueur

Sens du détail

Esprit d'équipe

Résistance au rythme

Passion qualité

Ausbildung

CFC boulanger-pâtissier ou diplôme équivalent

Jobbeschreibung

Boulanger(ère) / Tourier(ère) – Rejoignez une maison où l'excellence se façonne chaque jour !

Fondée en 2011, la Maison Guillaume Bichet est aujourd'hui reconnue pour son excellence dans les métiers de la chocolaterie, de la pâtisserie et de la boulangerie. Le sens du détail, l'exigence et la volonté constante de progresser sont les valeurs qui nous rassemblent. Elles se reflètent naturellement aussi bien dans la qualité de nos produits que dans l'expérience et le service que nous offrons à nos clients. Notre présence à travers 10 boutiques sur l'arc lémanique témoigne du chemin parcouru et de notre volonté de poursuivre cette aventure avec la même passion. Nous recherchons actuellement un(e) Boulanger(ère) / Tourier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre succès.

Vous aimez le geste précis, l'odeur du beurre qui tourne à la perfection et la satisfaction d'un feuilletage impeccable ? Notre établissement recherche un(e) Boulanger(ère)/Tourier(ère) passionné(e) pour rejoindre une équipe où le savoir-faire artisanal rencontre l'exigence de qualité.

Vos responsabilités

• Fabrication des pâtes tournées et feuilletées (croissants, pains au chocolat, viennoiseries diverses)


• Réalisation des tours et maîtrise des temps de pousse et de repos


• Production du pain selon les recettes et standards de la maison


• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


• Gestion des approvisionnements en matières premières


• Contrôle qualité des produits finis


• Entretien du poste de travail et des équipements

Votre profil

• CFC de boulanger(ère)-pâtissier(ère) ou formation équivalente


• Expérience significative en tourage souhaitée


• Précision, rigueur et sens du détail


• Capacité à travailler en équipe et sous rythme soutenu


• Passion pour les produits de qualité et l'artisanat

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail valorisant l'excellence et l'innovation


• Des conditions de travail attractives


• La possibilité de développer votre savoir-faire au sein d'une équipe passionnée