Bistro & Café Coordinator

SHL Medical AG; Zug; Vor Ort; CHF 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

SHL Medical AG in Zug sucht eine/n Koordinator/in Bistro-Café-Theke (Barista-Bar) zur Gewährleistung des reibungslosen Bistrobetriebs und zur Sicherstellung eines hochwertigen Gastronomieerlebnisses für Mitarbeitende und Gäste.

Sie bringen fließendes Deutsch (C1) und Erfahrung im Betrieb eines Bistros sowie den sicheren Umgang mit professionellen Portafilter-Kaffeemaschinen mit. Weitere Aufgaben umfassen Service, Hygiene, Kassenabwicklung und Organisation von Teilzeitmitarbeiter/innen.

Qualifikationen

• Fließend Deutsch (C1)
• Erfahrung im Betrieb eines Bistros, einer Barista-Bar oder vergleichbarer Gastronomiebetriebe
• Sicherer Umgang mit professionellen Portafilter-Kaffeemaschinen
• Fähigkeit und Bereitschaft, einen Kombidämpfer (iHexagon) zu bedienen
• Hohe Serviceorientierung, Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Sicherer Umgang mit digitalen Systemen (Kassensystem, Bestell- und Bestandsverwaltungstools)

Aufgaben

• Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs des half-public Bistro/Barista-Bar
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitätsstandards bei Kaffee, Getränken und Snacks
• Zubereitung von Espresso-Getränken mit professionellen Geräten
• Zubereitung, Regenerierung und Servieren von Snacks und warmen Speisen gemäß Prozessen
• professioneller Service für interne und externe Gäste, bargeldlose Zahlungen abwickeln
• Organisation und Unterstützung ausgewählter Gastronomiedienstleistungen sowie Geschäftsessen auf Führungsebene
• Koordination von Teilzeitmitarbeiter/innen während Stoßzeiten
• Beaufsichtigung der täglichen Organisation, Bestandsverwaltung, Auffüllen des Smart Fridge, Hygiene
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Kenntnisse

Deutsch C1

Gastronomie-Erfahrung

Portafilter-Kaffeemaschinen

Kombidämpfer iHexagon

Serviceorientierung

Kassensysteme

Jobbeschreibung

SHL Medical ist ein weltweit führender Anbieter in der Entwicklung, dem Design und der Herstellung von fortschrittlichen Selbstinjektionssystemen. Mit einem globalen Team von 6.000 Mitarbeitenden arbeiten wir mit führenden Pharma- und Biotechnologieunternehmen zusammen, um innovative Autoinjektoren, Pen-Injektoren und weitere Drug-Delivery-Systeme bereitzustellen, die eine effektive Behandlung für Patientinnen und Patienten ermöglichen.Seit 2018 mit Hauptsitz in der Schweiz und mit wichtigen Standorten in Schweden, Taiwan und den USA, sind wir vereint durch unser Engagement für Innovation, Wirkung und Wachstum. Gemeinsam befähigen wir unsere Mitarbeitenden, Lösungen zu entwickeln, die das Leben von Millionen von Menschen nachhaltig verbessern – und schaffen gleichzeitig ein unterstützendes, inklusives und dynamisches Arbeitsumfeld.

Job-Übersicht

Der/die Koordinator/in Bistro-Café-Theke (Barista-Bar) ist für den gesamten Betrieb des halböffentlichen Bistros und der Barista-Bar in der SHL Medical-Zentrale in Zug verantwortlich.
Der/die erfolgreiche(r) Kandidat(in) gewährleistet ein hochwertiges, zuverlässiges und einladendes Gastronomieerlebnis für Mitarbeiter und Gäste, wobei der Schwerpunkt auf exzellentem Kaffee, einem strukturierten Mittagsangebot und professioneller Gastfreundschaft im Einklang mit festgelegten Betriebs-, Hygiene- und Qualitätsstandards liegt. Du trägst zu einem positiven Arbeitsklima bei und repräsentiert SHL Medical durch einen modernen, serviceorientierten und inklusiven Ansatz in der Gastronomie. Für das Mittagsangebot arbeiten wir mit einer Bäckerei zusammen.

Hauptverantwortlichkeiten

• Gewährleistung eines reibungslosen und effizienten Betriebs des halböffentlichen Bistros, einschließlich der Barista-Bar
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitätsstandards bei Kaffee, Getränken und Snacks
• Zubereitung von Espresso-Getränken mit professionellen Portafilter-Maschinen, einschließlich der täglichen Pflege und Reinigung
• Zubereitung, Regenerierung und Servieren von Snacks und kleinen warmen Speisen gemäß festgelegten Prozessen (iHexagon)
• Du bietest internen und externen Gästen einen professionellen, freundlichen Service, einschließlich der Abwicklung bargeldloser Zahlungen
• Du organisierst und unterstützt ausgewählte Gastronomiedienstleistungen sowie Geschäftsessen auf Führungsebene
• Du koordininierst den/die Teilzeitmitarbeiter(in) während der Mittags-Stosszeiten
• Du beaufsichtigst die tägliche Organisation, die Bestandsverwaltung, das Auffüllen des Smart Fridge sowie Hygiene und Sauberkeit
• Du stellst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicher

Mindestqualifikationen

• Fliessend Deutsch (C1)
• Erfahrung im Betrieb eines Bistros, einer Barista-Bar oder eines vergleichbaren Gastronomiebetriebs
• Sicherer Umgang mit professionellen Portafilter-Kaffeemaschinen
• Fähigkeit und Bereitschaft, einen Kombidämpfer (iHexagon) gemäß standardisierten Anweisungen zu bedienen
• Hohe Serviceorientierung, Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Sicherer Umgang mit digitalen Systemen (Kassensystem, Bestell- und Bestandsverwaltungstools)

Bevorzugte Qualifikationen

• Englisch B2
• Ein Hintergrund oder eine Ausbildung in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie oder einem dienstleistungsbezogenen Bereich ist von Vorteil. Entsprechende praktische Erfahrung kann als gleichwertig angesehen werden.
• Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene und den HACCP-Grundsätzen
• Erfahrung im Gastgewerbe in Unternehmen, halbstaatlichen Einrichtungen oder am Arbeitsplatz
• Ein hochautomatisierter, hochmoderner Produktionsstandort, der hohe Sicherheitsstandards und ökologische Verantwortung berücksichtigt.
• Ein internationales und multikulturelles Umfeld.
• Ein hochmotiviertes und engagiertes Team mit hervorragender Zusammenarbeit und Unterstützung über Funktionen und Standorte hinweg.

Bitte beachten Sie: Wir akzeptieren für diese Stelle keine Bewerbungen von Personalvermittlungsagenturen.