Betriebsleiter / in der Table Service Restaurants am Flughafen Zürich, 100% (w / m / d)

Autogrill Schweiz-AG; Zürich; Vor Ort; CHF 80’000 - 100’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Zürich sucht eine erfahrene Führungskraft, die das Team in den Restaurants leitet, nachhaltige Kundenbeziehungen aufbaut und die gastronomischen Angebote mitgestaltet. Der ideale Kandidat hat eine Ausbildung in der Gastronomie, Führungserfahrung und sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch. Wir bieten attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.

Leistungen

Abwechslungsreiche Leitungsfunktion

Gestaltungsspielraum für Ideen

Attraktive Anstellungsbedingungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Idealerweise Erfahrung in der Küche.
• Freude daran, Menschen zu begeistern.
• Gute Entscheidungen unter Druck treffen.

Aufgaben

• Leitung und Unterstützung des Küchenteams in den Restaurants.
• Aufbau nachhaltiger Kundenbeziehungen.
• Planung und Umsetzung von Marketingideen und Angebotswechsel.

Kenntnisse

Kommunikativ

Führungserfahrung

Gastronomie- und Hotelleriewissen

Ruhe in hektischen Situationen

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Grundausbildung in Gastronomie und/oder Hotellerie

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder Fachausweis G2

Tools

EDV-Programme (Excel, Word)

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben – hier wird’s spannend :

• Leadership mit Geschmack : Du leitest die Chef de Service unserer 4 Restaurants, unterstützt sie im Alltag und formst mit ihnen zusammen ein Team, das täglich Gäste begeistert.
• Gastfreundschaft leben : Du pflegst nachhaltige Kundenbeziehungen und arbeitest eng mit Partnern wie dem Flughafen Zürich zusammen.
• Food & Beverage mitgestalten : Gemeinsam mit dem lokalen Hauptsitz planst und realisierst du Angebotswechsel, setzt Marketingideen um und stellst sicher, dass die Autogrill-Verkaufsstandards gelebt werden.
• Events mit Wow-Effekt : Vom Zauberpark bis zum Weihnachtsdorf – du organisierst und begleitest besondere Anlässe im Circle und machst sie zu echten Highlights.
• Flexibel bleiben : Ob konzeptübergreifende Mitarbeitereinsätze koordinieren oder aktiv bei Catering und im Mittagsservice unterstützt – du packst an, wenn es darauf ankommt.
• Kultur stärken : Du förderst eine offene, wertschätzende Betriebs- und Führungskultur, basierend auf den Avolta-Werten und unserem Code of Ethics.
• Waren & Qualität im Griff : Du bist mitverantwortlich für die Warenbewirtschaftung nach unseren Beschaffungsvorgaben und stellst die Einhaltung von Kopas- und HACCP-Standards sicher.
• und vieles mehr : Abwechslung und spannende Herausforderungen sind garantiert!

Dein Profil – das bringst du mit :

• Eine abgeschlossene Grundausbildung in Gastronomie und / oder Hotellerie.
• Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder den Fachausweis G2 – und solide Führungserfahrung.
• Von Vorteil : Erfahrung in der Küche.
• Du bist kommunikativ, leidenschaftliche/r Gastgeber/in und hast Freude daran, Menschen zu begeistern.
• Auch in hektischen Situationen bewahrst du Ruhe und triffst die richtigen Entscheidungen.
• Du kennst dich mit den gängigen EDV-Programmen (Excel, Word etc.) aus.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Das bieten wir dir :

• Eine abwechslungsreiche Leitungsfunktion in einem der spannendsten Gastronomie-Hotspots der Schweiz.
• Die Chance, mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln.
• Gestaltungsspielraum für deine Ideen und engen Austausch mit unserem internationalen Netzwerk.
• Ein starkes Team, das du führen und fördern darfst.
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

j4id9819584a j4it0835a j4iy25a