Betriebsassistent/Operating Manager

The Nuance Group AG; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

The Nuance Group AG in Zürich sucht eine erfahrene Führungskraft im Bereich Gastronomie/Verkauf, die das Team kompetent leitet und die Abläufe rund um Bestellung, Kassenführung und Inventar optimiert. Sie tragen Verantwortung für Sicherheit, HACCP, Planung und Motivation des Teams.

Gewünscht sind mehrjährige Führungserfahrung, ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten (Deutsch/Englisch) und sichere EDV-Kenntnisse. Repräsentation, Training und Weiterentwicklung der Konzepte stehen im Fokus.

Qualifikationen

• Offene, herzliche Umgangsformen mit Kunden und Team
• Hands-on-Mentalität, Motivation in operativen Belangen
• Spaß und Ehrgeiz an Warenpräsentation und Verkauf
• Mehrjährige Führungserfahrung
• Einwandfreie Kommunikation in Deutsch und Englisch
• Sichere EDV-Kenntnisse mit gängigen Office Tools
• Ausbildung in der Gastronomie abgeschlossen

Aufgaben

• Pflege und Optimierung des Bestellwesens, der Kassenführung und des Inventars
• Verantwortung und Sicherstellung der Arbeitssicherheit und des HACCP-Konzepts
• Führungsverantwortung und allgemeine Ansprechperson für Mitarbeitende
• Vorausschauende Einsatz- und Dienstplanung für Mitarbeitende sowie Produktivität
• Repräsentation und Weiterentwicklung der Konzepte mit dem Team
• Laufende Optimierung der Verkaufsaktivitäten
• Ausbildung, Schulung und Training der Mitarbeitenden

Kenntnisse

Kundenorientierung

Teamführung

Hands-on

Verkaufskompetenz

Kommunikation Deutsch/ENG

EDV-Kenntnisse (MS Office)

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

• Weltoffener und herzlicher Umgang mit den Kundenund dem Team gleichermassen
• Hands-on Mentalität, Motivation und Proaktivität in allen operativen Belangen
• Spass und Ehrgeiz an der Warenpräsentation und dem Verkauf
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung
• Einige Jahre Führungserfahrung
• Einwandfreie Kommunikation in Deutsch und Englisch
• Sichere EDV-Kenntnisse mit den gängigen Office Tools

Die Aufgaben

• Pflege und Optimierung des Bestellwesens, der Kassenführung und des Inventars
• Verantwortung und Sicherstellung der Arbeitssicherheit und des HACCP-Konzepts
• Führungsverantwortung und allgemeine Ansprechperson für Ihre Mitarbeitenden
• Vorausschauende Einsatz- und Dienstplanung für Ihre Mitarbeitenden sowie die Produktivität
• Repräsentation und Weiterentwicklung der Konzepte zusammen mit Ihrem Team
• Laufende Optimierung der Verkaufsaktivitäten
• Ausbildung, Schulung und Training der Mitarbeitenden