Barman d’Exception — Mixologie & Service Élégant

Villars Alpine Resort; Villars-sur-Ollon; Remote; CHF 47,000 - 69,000; Full time

Job summary

Villars Alpine Resort recherche un barman/barmaid expérimenté pour assurer la préparation, le service et la présentation des boissons dans le respect des standards de qualité et d’hygiène.

Vous conseillerez les clients sur la carte des boissons, les alcools et les digestifs, tout en garantissant un service rapide et élégant, y compris au bar de la piscine et lors des périodes d’affluence.

Qualifications

• Formation hôtellerie-restauration avec spécialisation bar ou mixologie.
• Expérience confirmée en barman/barmaid dans établissement de standing.
• Maîtrise des techniques de mixologie et service des boissons.
• Connaissance HACCP recommandée.

Responsibilities

• Préparer, servir et présenter boissons selon fiches techniques.
• Conseiller les clients sur carte des boissons et alcools.
• Assurer service rapide et élégant et clôture journalière.
• Maintenir bar propre et approvisionné et veiller à la rotation des stocks.

Skills

Mixologie

Service bar

Conseil clientèle

Anglais courant

Français courant

Education

CAP / CFC / Bac Pro hôtellerie-restauration, bar

Job description

Villars Alpine Resort recherche un barman/barmaid expérimenté pour assurer la préparation, le service et la présentation des boissons dans le respect des standards de qualité et d’hygiène.

Vous conseillerez les clients sur la carte des boissons, les alcools et les digestifs, tout en garantissant un service rapide et élégant, y compris au bar de la piscine et lors des périodes d’affluence.