Bäcker/in Tagschicht, Wangen SZ, 100%

Remo-W; Nuolen; Vor Ort; CHF 48.000 - 59.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13. Monatslohn

Sonntagszuschlag

Gesundheitsbonus

Mitarbeiterkarte

Entwicklungsmöglichkeiten

Kurze Kommunikationswege

Gute Arbeitszeiten 06–07 Uhr

Zusammenfassung

WÜST - Backkultur aus Leidenschaft - Esskultur aus Überzeugung sucht eine/n Bäcker/in-Konditor/in EFZ. In der Tagschicht arbeiten Sie vielseitig am Tisch und Ofen, fertigen hochwertige Brote und Kleingebäcke an und sorgen für gleichbleibend gute Qualität.

Sie begleiten den Produktionsprozess von Teigbearbeitung bis zur Fertigstellung, halten Rezepte und Vorgaben ein und achten auf HACCP- sowie Hygienestandards. Ein starkes Team unterstützt Sie, einschließlich attraktiver Benefits.

Qualifikationen

• Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in EFZ oder äquivalente Ausbildung.
• Erfahrung in der Produktion einer Bäckerei ist von Vorteil.
• Gutes Gespür für Teige, Gärprozesse, Backzeiten und Produktqualität.
• Fließende Deutschkenntnisse und Teamkommunikation.

Aufgaben

• Täglich hochwertige Brote und Kleingebäcke mit handwerklichem Können herstellen.
• Am Tisch und am Ofen arbeiten, Teigverarbeitung bis Fertigstellung begleiten.
• Rezepte und Produktionsvorgaben präzise einhalten.
• Qualitätsstandards sowie HACCP- und Hygienevorschriften sicherstellen.
• Abweichungen frühzeitig erkennen und lösungsorientiert reagieren.
• Fertigstellung, Bereitstellung und Verteilung der Produkte innerhalb des Betriebs.
• Enge Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen für reibungslosen Ablauf.

Kenntnisse

Teigkenntnisse

Gärprozesse

Backzeiten

Qualitätsbewusstsein

Teamkommunikation

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

EFZ Bäcker/in-Konditor/in

Jobbeschreibung

WÜST - Backkultur aus Leidenschaft - Esskultur aus Überzeugung

Die Remo Wüst Bäckerei + Konditorei AG steht für erstklassige Backwaren, gelebtes Handwerk und echte Genussmomente. Mit unseren Filialen in der Zürichseeregion und darüber hinaus begeistern wir täglich unsere Gäste mit frischen Produkten aus Bäckerei, Konditorei, Confiserie und Gastronomie. Dabei setzen wir auf Qualität, Innovation, Gastfreundschaft und ein starkes Miteinander.

Als modernes Familienunternehmen bieten wir unseren Mitarbeitenden ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, gemeinsam etwas zu bewegen. Denn unser Erfolg beginnt bei den Menschen, die täglich mit Leidenschaft für unsere Gäste da sind.

Frisches Brot beginnt mit gutem Handwerk - und Ihrem Können

In unserer Backstube entstehen täglich hochwertige Brote und Kleingebäcke, die unsere Kunden in den WÜST-Filialen frisch geniessen. Als Bäcker/in in der Tagschicht arbeiten Sie vielseitig am Tisch und am Ofen und sorgen mit Ihrem handwerklichen Können dafür, dass unsere Produkte in bester Qualität und zur richtigen Zeit bereitstehen.

Ihre Aufgaben

• Sie stellen täglich hochwertige Brote und Kleingebäcke mit Leidenschaft und handwerklichem Können her
• Sie arbeiten vielseitig am Tisch und am Ofen und begleiten die Produkte von der Teigverarbeitung bis zur Fertigstellung
• Sie sind mitverantwortlich für die präzise Einhaltung unserer Rezepturen und Produktionsvorgaben
• Sie beurteilen Teige, Gärprozesse und Backergebnisse mit einem geschulten Auge und sorgen für eine konstant hohe Qualität
• Sie übernehmen Verantwortung für die Fertigstellung sowie die termingerechte Bereitstellung und Verteilung der Produkte innerhalb des Betriebs
• Sie stellen unsere Qualitätsstandards sowie die Einhaltung der HACCP- und Hygienevorschriften sicher
• Sie erkennen Abweichungen frühzeitig und reagieren selbstständig und lösungsorientiert
• Sie arbeiten eng mit Ihren Kolleginnen und Kollegen zusammen und tragen zu einem reibungslosen Ablauf in der Backstube bei

Ihre Qualifikationen

• Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung
• Berufserfahrung in der Produktion einer Bäckerei von grossem Vorteil
• Freude am vielseitigen Arbeiten an Tisch und Ofen
• Gutes Gespür für Teige, Gärprozesse, Backzeiten und Produktqualität
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Freude am Bäckerhandwerk
• Fliessende Deutschkenntnisse und eine klare Kommunikation im Team
• Positive Einstellung und Begeisterungsfähigkeit für neue Ideen
• Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise

Ihre Benefits

• Attraktive Arbeitszeiten: Arbeitsbeginn zwischen 06.00 und 07.00 Uhr - je nach Schicht - Sonntags frei!
• Handwerk mit Leidenschaft - Sie arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen und können Ihr handwerkliches Können täglich einbringen
• Vielseitiger Arbeitsbereich - Sie sind sowohl am Tisch als auch am Ofen tätig und erleben den gesamten Produktionsprozess
• Grosse Selbstständigkeit - Sie übernehmen Verantwortung und bringen sich aktiv ins Team ein
• Kurze Kommunikationswege - Direkter Austausch und unkomplizierte Entscheidungen
• 13. Monatslohn
• Sonntagszuschlag
• Gesundheitsbonus
• Mitarbeiterkarte - Attraktive Vergünstigungen auf sämtliche WÜST-Angebote
• Ein starkes Team - Gemeinsam sorgen wir für beste Qualität und einen reibungslosen Produktionsablauf
• Bei Wüst fördern wir Mitarbeitende, die mehr Verantwortung übernehmen möchten, und bieten attraktive Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten